从“俭、细、常”做起，打好餐饮浪费攻坚战

近期，“餐饮浪费”上了热搜，成了全国上下关心瞩目的话题。“民以食为天”，我们作为饮食大国必须时刻关心舌尖上的浪费，将厉行节约进行到底。对于餐饮浪费行为，习近平总书记作出重要批示，指出“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心”。总书记的批示振聋发聩，我们应从“俭、细、常”做起，在全国上下打一场餐饮浪费攻坚战，树立“浪费可耻，节约为荣”的饮食新风尚，扭转餐饮浪费现象。

打好餐饮浪费攻坚战要牢树节俭意识，入心入脑。“静以修身，俭以养德。”勤俭节约是中华民族的优良传统美德，全国上下各级政府要率先垂范弘扬美德，当好餐饮节约的标兵。同时，利用互联网媒体、电视广告、广播、报纸、宣传标语等常见宣传方式，加强节俭的宣传力度，形成全覆盖的节俭氛围，让节俭成为人们潜移默化的行动。广大党员干部要发挥先锋模范带头示范作用，自觉从自己做起，从家庭做起，形成“头雁”效应，带动身边的百姓厉行节约，打好餐饮浪费攻坚战，按下餐饮浪费“终止键”。

打好餐饮浪费攻坚战要从细节做起，筑起节约防线。打好餐饮浪费攻坚战必作于细。防止餐饮浪费要抓细抓小，引导群众从生活细节各方面减少浪费。从用餐行为上反对浪费，吃多少点多少，按需点餐，践行光盘行动。从消费理念上杜绝铺张，要树立“不攀比、不炫富、不讲排场”的观念，家长要树立榜样，从娃娃抓起，坚决杜绝各类宴席大操大办。从健康绿色饮食上主张节约，倡导“绿色健康膳食，拒绝铺张浪费、暴饮暴食”文明饮食，牢记“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的来之不易，引导群众健康消费，自觉抵制餐饮浪费。

打好餐饮浪费攻坚战要抓常抓长，建立节约机制。打好餐饮浪费攻坚战绝不是轻轻松松、敲锣打鼓就能实现的。遏制餐饮浪费要建章立制抓常抓长，不能有停一停、歇一歇的想法，要有打持久战、攻坚战的思想准备，餐饮浪费一日不绝，厉行节约的战斗一日不止。加强建章立制，将厉行节约行为纳入法制体系中，作为约束公民的硬性要求。加强对餐饮业的监管，不仅要监管餐饮企业的饮食浪费行为也要注重餐饮卫生质量，确保舌尖上的安全，对于存在餐饮浪费的企业必须严肃处理，达到处理一起教育一片的效果。同时，更要加强学校、政府企事业单位食堂的监管，有违规浪费行为的发现一起处理一起。

历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。当前，我们正处于决胜全面建成小康社会的关键期，作为饮食大国，必须要牢记习近平总书记的批示精神，打好餐饮浪费攻坚战，将厉行节约进行到底，营造勤俭节约的社会主义新风尚，早日实现中华民族伟大复兴的中国梦。(龙岩市武平县桃溪镇田雁村 朱文星)