近期,“餐饮浪费”上了热搜,成了全国上下关心瞩目的话题。“民以食为天”,我们作为饮食大国必须时刻关心舌尖上的浪费,将厉行节约进行到底。对于餐饮浪费行为,习近平总书记作出重要批示,指出“餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心”。总书记的批示振聋发聩,我们应从“俭、细、常”做起,在全国上下打一场餐饮浪费攻坚战,树立“浪费可耻,节约为荣”的饮食新风尚,扭转餐饮浪费现象。
打好餐饮浪费攻坚战要牢树节俭意识,入心入脑。“静以修身,俭以养德。”勤俭节约是中华民族的优良传统美德,全国上下各级政府要率先垂范弘扬美德,当好餐饮节约的标兵。同时,利用互联网媒体、电视广告、广播、报纸、宣传标语等常见宣传方式,加强节俭的宣传力度,形成全覆盖的节俭氛围,让节俭成为人们潜移默化的行动。广大党员干部要发挥先锋模范带头示范作用,自觉从自己做起,从家庭做起,形成“头雁”效应,带动身边的百姓厉行节约,打好餐饮浪费攻坚战,按下餐饮浪费“终止键”。
打好餐饮浪费攻坚战要从细节做起,筑起节约防线。打好餐饮浪费攻坚战必作于细。防止餐饮浪费要抓细抓小,引导群众从生活细节各方面减少浪费。从用餐行为上反对浪费,吃多少点多少,按需点餐,践行光盘行动。从消费理念上杜绝铺张,要树立“不攀比、不炫富、不讲排场”的观念,家长要树立榜样,从娃娃抓起,坚决杜绝各类宴席大操大办。从健康绿色饮食上主张节约,倡导“绿色健康膳食,拒绝铺张浪费、暴饮暴食”文明饮食,牢记“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的来之不易,引导群众健康消费,自觉抵制餐饮浪费。
打好餐饮浪费攻坚战要抓常抓长,建立节约机制。打好餐饮浪费攻坚战绝不是轻轻松松、敲锣打鼓就能实现的。遏制餐饮浪费要建章立制抓常抓长,不能有停一停、歇一歇的想法,要有打持久战、攻坚战的思想准备,餐饮浪费一日不绝,厉行节约的战斗一日不止。加强建章立制,将厉行节约行为纳入法制体系中,作为约束公民的硬性要求。加强对餐饮业的监管,不仅要监管餐饮企业的饮食浪费行为也要注重餐饮卫生质量,确保舌尖上的安全,对于存在餐饮浪费的企业必须严肃处理,达到处理一起教育一片的效果。同时,更要加强学校、政府企事业单位食堂的监管,有违规浪费行为的发现一起处理一起。
历览前贤国与家,成由勤俭败由奢。当前,我们正处于决胜全面建成小康社会的关键期,作为饮食大国,必须要牢记习近平总书记的批示精神,打好餐饮浪费攻坚战,将厉行节约进行到底,营造勤俭节约的社会主义新风尚,早日实现中华民族伟大复兴的中国梦。(龙岩市武平县桃溪镇田雁村 朱文星)