近日,习近平总书记作出重要指示强调,坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围。
一是受疫情影响,粮食进口受影响。我国主要谷物类粮食自给率虽然超过了90%,但仍然有差不多10%的缺口,大约几百万吨粮食缺口。新冠疫情目前正在全球肆虐,给一些粮食出口大国的粮食播种面积带来一定影响,如美国、澳大利亚、巴西、阿根廷等。小麦出口国哈萨克斯坦宣布禁止小麦面粉、胡萝卜、糖和土豆等农产品的出口。俄罗斯、越南、泰国、柬埔寨等国也已经限制粮食出口。我国粮食进口受影响,将来有可能导致粮食等物价上涨。
二是目前我国食物浪费严重。杭州每天餐厨垃圾每天就有1.2万吨,每三四年就能把西湖填满,上海同样吓人,一天就产生6000吨食物垃圾,国家粮食局的数字显示,我国每年浪费的粮食达到了700亿斤,平均每年浪费了35%的粮食。据报道,许多请结婚酒、满月酒的顾客,因为为了面子,几乎不打包,造成食物浪费严重。有的家庭第二餐不吃旧饭菜,前一餐有剩的饭菜的全部倒掉,造成极大的浪费,同时也污染了环境。
三是节约粮食最光荣。中国是人口大国,14亿人口每天需要几亿公斤粮食。“人是铁饭是钢,一餐不吃饿得慌”“手中有粮心中不慌”“无粮则慌无粮则乱”。虽然改革开放四十多年来我国物资极大丰富,但也不能浪费、大手大脚。我国历史文化悠久,自古以来,就有古诗云“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,也有“节约光荣、浪费可耻”的家风家训。节约习惯要从小培养,从娃娃抓起,家庭教育显得尤为重要,其次学校教育也要跟上,给学生讲讲当年红军过草地,没东西吃,吃野菜、吃树叶、吃树根、甚至吃皮带,最后不得已宰杀心爱的马给伤病员吃;三年自然灾害(1959-1961年),有的地方没东西吃,吃野菜、吃树皮,有的活活饿死。
四是党员干部要带头节约。作为党员干部要起先锋模范带头作用。首先,党员干部要认真学习领会习近平总书记的重要指示,提高思想认识,以浪费为耻,以节约为荣,坚决制止餐饮浪费行为,从我做起,从小事做起,节约每一粒粮食、每一叶菜,珍惜每一滴油、每一块肉,然后,管好自己的家人,对亲戚、朋友的浪费现象,要及时出面制止,进行耐心劝导。要积极倡导“光盘行动”、“半份餐”、“分餐制”、“订餐制”等,积极营造“浪费可耻、节约为荣”的氛围。
五是基层党组织要厉行节约。上级党组织,要做好带头示范作用,要带头遵守各项廉政法律法规规章制度,要加强监督检查,管好各个基层党组织,各级纪委监委,要深入农庄、会所、企事业单位、企业食堂、招待所等明察暗访,制定联动机制,发现一个,查处一个。各个基层党组织,联系千家万户,要从自身做起,认真落实中央八项规定和实施细则精神,严格执行招待审批制度,防范到农庄、到会所、到家庭聚餐等隐形变异的吃喝。要建立健全乡村民约、社区公约,制定彩礼钱、份子钱最高限额标准,积极倡导移风易俗,婚事、丧事、侨迁等简办、速办或不办,在全社会营造“浪费可耻、节约为荣”的氛围。(福建省龙岩市长汀县税务局 刘志海)