加强食堂检查指导 确保校园平安和谐

为加强对学校食堂的检查指导，确保校园食堂食品安全，让师生在安全和谐的环境中学习和生活。2020年9月16日下午，贵州省石阡县泉都街道人大主任李睿带领教办主任冯顺、市场监管站欧天成、卫生服务中心唐明亚、雷子红一行5人对我校学生食堂食品安全工作进行了全面检查。

检查的内容主要有：1、食堂卫生状况。2、库房内物资存放情况，物资存放是否堆放整齐符合规定，有无记录及台账。3、食堂员工是否有规范操作以及是否有健康证。4、食堂设备及卫生、灭蝇防鼠、餐具消毒、留样等情况进行了重点检查。检查结束各位领导对我校在食堂管理、卫生、质量等方面工作作了高度的评价;对校园环境和学校安全管理工作给予了充分肯定。同时对食堂在不足给予业务指导。要求学校要进一步强化食物加工操作的规范性，防止生熟交叉污染;严格规范食品留样，所供食品留足125克留全48小时。

通过该次安全检查指导，进一步筑牢了我校食品安全思想防线，为我校构建和谐平安校园奠定了坚实基础。(杨飞)