安徽宿州: “童食健康”点亮乡村儿童成长路

为切实提升乡村儿童食品安全意识，助力儿童健康成长，近日，在上海来伊份公益基金会的大力支持下，安徽省宿州蓝天救援队组织志愿者讲师团队，先后走进宿州市埇桥区符离镇丁集小学、杨楼小学、灵寺小学、清水小学和张庄小学，开展了生动有趣的“童食健康”小课堂公益活动，为孩子们带来了一场别开生面的食品安全知识盛宴。

活动中，宿州蓝天救援队的资深志愿者讲师曹焕、张慧慧等人，凭借丰富的授课经验和亲和力，用通俗易懂、生动活泼的语言，将食品安全知识巧妙融入孩子们的日常生活场景。讲师曹焕从最基础的“如何辨别食品是否过期”讲起，她拿起包装袋，指着生产日期和保质期，耐心引导孩子们识别关键信息。“大家看，这个数字代表什么?”她话音刚落，坐在前排的张姓小朋友立刻举手，指着标签大声回答：“老师，这个数字我认识!是生产日期!”得到曹老师的肯定后，小家伙脸上洋溢着自豪的笑容。讲师张慧慧则着重讲解了食品标签上的营养信息和配料表，教孩子们区分健康食品与不健康食品。她抛出一个个贴近生活的问题：“薯片和苹果，谁是你的‘能量好朋友’?”“为什么妈妈说饮料要少喝?”孩子们在张慧慧的启发下积极思考，争先恐后地举手抢答，课堂气氛格外活跃热烈。

活动的高潮环节是由曹老师带来的“认识碳酸饮料”趣味小实验。她准备了实验材料，在孩子们好奇的目光注视下，现场模拟演示了碳酸饮料的制作过程。看着透明液体在杯中“噗噗”地冒出大量气泡，孩子们瞪大了眼睛，发出阵阵惊呼。特别是张姓小朋友更是探着身子，看得目不转睛。曹老师适时引导：“大家看，这些气泡是不是很有趣?但为了做出这种效果，我们需要加入很多添加剂，比如刚才用到的柠檬酸等，还有大量的甜味剂。”接着，她通过图片和模型，清晰展示了过量饮用含糖碳酸饮料对牙齿的腐蚀作用以及影响钙质吸收的危害。当看到被碳酸饮料浸泡后变得软化的牙齿模型时，孩子们都忍不住捂住了嘴巴，发出了“哇”的惊叹声，对健康饮食的重要性有了前所未有的直观和深刻认识。

此次“童食健康”小课堂公益活动的成功开展，让乡村小学的孩子们收获满满。他们不仅学习到了实用的食品安全知识，更在寓教于乐的互动体验中，悄然在心中种下了健康饮食的种子。宿州蓝天救援队负责人表示，我们志愿者的专业与热情是活动成功的关键。

未来，救援队将继续携手上海来伊份公益基金会等爱心力量，积极投身公益事业，将“童食健康”等系列课堂推广至更多乡村学校，不断夯实儿童健康成长的基石，让科学饮食、健康生活的理念伴随孩子们一路茁壮成长。(赵合肥·刘欣华)