十里社区开展健康宣讲活动助力老年人养成良好饮食习惯

为提高社区老年人健康意识，倡导科学健康的生活方式，近日，安徽省亳州市蒙城县庄周街道十里社区老年课堂邀请讲师李翠开展了一场主题为“我的健康我做主”的健康知识宣讲活动，聚焦日常生活饮食习惯，吸引了众多社区老人参与。

活动现场，李翠讲师以通俗易懂的语言，深入浅出地讲解了健康饮食的重要性。她提到，合理的饮食结构能为身体提供充足的能量与营养，维持身体正常运转，还能降低慢性疾病的发生风险。李翠指出，老年人饮食应遵循“多样化、均衡化”原则，每日饮食需涵盖谷类、蔬菜、水果、奶类、豆类、肉类、鱼类等各类食物，确保摄入全面的营养物质。比如，谷类是碳水化合物的主要来源，为身体提供日常活动所需能量;蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力、促进肠道蠕动;奶类和豆类是优质蛋白质的良好来源，对维持肌肉力量和骨骼健康至关重要。

针对老年人常见的饮食习惯问题，李翠特别强调了减油、减盐、减糖的必要性。她建议大家使用带刻度的控油壶定量用油，烹饪时多采用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式，减少油炸、油煎等高油烹饪方法，少吃油炸食品和含反式脂肪酸的食物，如薯条、油条、奶油蛋糕等。在减盐方面，烹饪时少放5%-10%的盐量，少吃榨菜、咸菜、酱制食品以及添加重盐的加工食品和罐头食品，学会选择低盐调味品。减糖同样关键，要减少糕点、巧克力、糖果、蜜饯、果酱等高糖食物的摄入，儿童更应不喝或少喝含糖饮料，用白开水替代。

此外，李翠还分享了一些实用的饮食小窍门，如早餐要吃好，最佳时间在早上7：00-8：00之间，且早餐前先喝杯水，早餐应做到低热能、营养均衡，富含膳食纤维，清淡饮食，低糖、低油、低盐;吃饭时要细嚼慢咽，这样有助于消化吸收，还能避免进食过量;要规律饮食，定时定量进餐，避免暴饮暴食和饥一顿饱一顿。

在互动环节，老人们积极提问，就自身关心的饮食问题与李翠讲师进行交流。有的老人询问糖尿病患者的饮食注意事项，李翠耐心解答，建议糖尿病患者严格控制碳水化合物的摄入量，选择低升糖指数的食物，如全麦面包、糙米、豆类等，同时要注意食物的搭配和烹饪方式。还有老人咨询如何改善食欲不振的问题，李翠给出了调整饮食结构、增加食物多样性、适当运动等建议。

此次宣讲活动得到了社区老年人的一致好评。张大爷表示：“以前对饮食健康不太在意，听了李老师的讲解，才知道饮食习惯对健康影响这么大，以后一定要好好调整饮食。”王大妈也说：“李老师讲得很实用，这些知识对我们老年人太有帮助了，希望社区以后多举办这样的活动。”

十里社区老年课堂执行校长陈勇表示，后续将继续开展各类健康活动，关注老年人身心健康，不断提升社区居民的生活质量，让大家在社区里享受健康、快乐的生活。(钟晓宝)