“食”光有你 “味”爱而来

因为爱你，

在这红枫染林、

丹桂飘香的季节里，

我们翩翩而来，

家园携手，

共育花开!

幼儿园的饮食安全一直家长最为关心的话题，为进一步强化幼儿园食堂食品安全管理，增进家长对幼儿园膳食和食堂管理工作的了解，共同参与幼儿园工作的监督与管理。江苏省海安市城东镇韩洋幼儿园于9月8日上午开展了食堂开放日活动。

测温登记 有序入场

早上8:00，家长代表们陆续来到幼儿园，按照防疫要求验核“双码”、测量体温、手部消毒、信息登记后有序入园。

查验食材 温馨开场

活动第一站就是参与食材验收。经过严格消杀环节后，家长代表们在幼儿园后勤主任储培培的带领下验收正式开始。大家认真查验了食材品质和食材检测报告等情况，协助验菜人员对所有食材进行检验、核磅，家长代表对食材新鲜质量高、数量足连连称赞。

明厨亮灶 实地参观

接着，大家边实地参观了食堂，边听取了储培培对幼儿园食堂布局、设施设备、切配流程、“五常”模式、色标管理、餐具消毒、食品留样、仓库管理等相关情况的介绍，家长们对整洁的备餐环境、规范的操作程序、食堂人员紧张有序的现场工作情况给予了高度评价。

听取汇报 深入了解

参观完食堂后，家长们齐聚会议室，储培培就食堂的开办历程、招标方式、规章制度、日常管理、海安市教体局打造的“互联网+明厨亮灶”工程、新冠疫情常态化防控管理以及飞行食材供应商等方面的特色做法进行了详细的介绍，并邀请家长们共同翻阅食堂日常管理台账资料。

幼儿园保健老师向家长们介绍了幼儿园膳食管理的总体要求以及伙食安排，同时还就食物的质量、食物营养的搭配、食谱的制定等为家长们进行了详细的阐述，让家长进一步了解了孩子的在园饮食情况。

美食品尝 快乐共享

午餐时间，家长们进入各班和孩子们一起体验了食物的色、香、味，分享和孩子们共进午餐的快乐。孩子们有序、文明的用餐过程得到了家长的一致好评。

提出建议 优化管理

品餐结束，家长们及时反馈，对此次幼儿园食堂管理、食谱制定、菜品口味等提出了宝贵意见，幼儿园将及时组织食堂人员、保健老师对问题进行梳理总结，促进我们幼儿园膳食管理工作更上一个新台阶。

美好“食”光，尽在韩幼。韩洋幼儿园将一如既往“精心”搭配幼儿合理膳食，“精细”加工安全绿色食品，“精致”呈现每餐营养膳食;以“精美”膳食滋养幼儿成长!(海安市城东镇韩洋幼儿园 储培培)