中国地理标志：药食两用植物“宿州王枣子”

2022-07-06 08:49:07 | 来源: 中廉在线

“王枣子”，是安徽宿州地产有名的传统药食两用植物，民间习惯用于治疗各种疮疖、恶疮、肿瘤、肺结核、肺脓疡、老慢支、肾炎、咽炎、感冒发烧、乙肝、牛皮癣等多种疾病。具有强大的抗菌消炎、清热解毒和提升人体免疫力的功效，在抗衰、抗疲劳、护肝和胃、醒酒保健等作用，被誉为“天然植物抗生素”和“提升免疫力之王”。

那么“王枣子”是什么神奇的物种呢?

传说，古代宿州一带发生了瘟疫，村民普遍染上瘟疫，毙殍遍野。郎中都没有办法，死了好多人，而且瘟疫还在不断扩散，正当大家束手无策之时，王母娘娘携着草药来到宿州夹沟的龟山、丰山、干布山中间的打谷场上，她吩咐村民在锅里盛满清水，架起柴火烧开，然后放入药草，把药计煎熬好了让村民们喝下。村民们喝下药汤后，有病的马上就好了，没病得再也没有染上瘟疫。

村民们为了感激王母娘娘的救命之恩，德高望重的长者率领村民向王母娘娘跪倒叩头拜谢，并恳求王母娘娘留下药种子。心怀慈悲的王母娘娘便随手一撒，附近几座山便生长一种可治病的植物药材。由于这种药村煎熬时有股枣香的味道，又是王母娘娘所赐，村民们便叫它“王母枣子”，至今，当地村民还这么叫它。

据宿州、萧县还有个民间传说：当年刘邦带着一帮追随者自芒砀山斩白蛇起义，被秦兵追得无处可逃，便躲在萧县东南夹沟一带的一座原名黄桑峪的深山。该区域有一种神奇的野生草药，刘邦用来救治伤病员，不仅内服能解化脓发烧的重伤号，外伤擦洗也很有效果。刘邦称帝后，这里改名为皇藏峪。

到了明•洪武末年，燕王朱棣征北，曾屯兵于此，数万兵士染疾，当地百姓便以草药所奉，因其功效显著，倍受燕王嘉许，煮水时颜色、气味像大枣，故将此草定名为“王枣子”。此后，当地百姓每一染疾，便去深山采草冲茶泡饮。扑灭了无数次的瘟疫，解决了众多的疑难杂症。

《宿州志》《宿县志》《埇桥区》均记载，“王枣子生长在埇桥北部符离、夹沟、曹村、国家森林公园黄藏峪一带山区，是野生药食两用植物”。故有“是疮不是疮，三碗王枣子汤，天天喝一碗，身体保健康”的民间谚语，被民间誉为“神奇的草药”。

时光荏苒，岁月悠悠。二十世纪七十年代的合作医疗时期，由于当时青霉素、链霉素等抗生素紧缺，原宿县的各个公社医院纷纷到夹沟区域采挖王枣子，用来制药替代青、链霉素，加之村民囤积无度采挖，这种仅存宿州夹沟区域的珍贵药材频临灭绝。

“王枣子”能有今天的大好局面，离不开一个人——韩正宾。

韩正宾当年是安徽宿县地区医药站经理，目睹王枣子就要被挖完了，心急如焚，毅然辞职创办宿州绿源中医药科技有限公司，从事“王枣子”草药物种保护。1988年，原来具有赤脚医生经历的韩正宾在老一代卫生工作者临床应用的基础上，潜心研究，并建立了种植基地，仿野生种植，保种30多年。

40余年如一日，韩正宾像对待孩子一样，呵护着王枣子。

“我是最了解王枣子的人!” 说起王枣子的习性，韩正宾如数家珍，“它喜阴，最怕农药化肥残留，山上仿野生种植1吨能提炼10公斤有效成分，大田地种植物种变异，1吨才能提炼0.5公斤，有效成分大幅降低……”

1994年以来，韩正宾与上海中医大学、苏州大学、中科院上海药物研究所、上海华山医院等单位合作，对王枣子全草进行有效成分提取分离和相关领域的临床前研究。2003年，韩正宾的公司承担国家863项目(第二批课题)——宿州地产治疗自身免疫性疾病草药王枣子的新药研究开发，2007年又承担国家创新基金项目，还承担5个省级科技创新项目。2011年，韩正宾成立了宿州王枣子种植专业合作社，2013年又建立了研发中心，现已拥有8项专利和王枣子注册商标，承包15000亩荒山为种植基地，对王枣子进行野生驯化。

王枣子茶不仅具有原色、原味、原汁的特点，且吸收性强，味纯、略苦少带青香和枣子味。经检测其蛋白质、氨基酸、铁、锌、微量元素的含量均很高，并富含硒、钙、绿原酸。是高温、粉尘、污染作业者、烟酒、亚健康人群理想的原生态健康茶饮品。

根据王枣子生物学特性和民间食用王枣子嫩芽和泡茶习惯经科学配方提取植物精华素研制出王枣子凉茶冲剂，可供人们清热去火、解除疲劳，是馈赠亲友的佳品。

2014年9月至2017年3月获得国家工商总局商标局核准注册药材、茶叶两个“宿州王枣子”地理标志证明商标，“宿州王枣子”地理标志证明商标的成功注册。是继“砀山酥梨”、“灵璧奇石”、“萧县白山羊”后，第四个地理标志证明商标，为宿州又添了一张新名片，尤其是带“宿州”字样更是难能可贵。这是各级政府高度重视地方品牌建设的结果，是王枣子研究、保护工作者韩正宾付出了大量的辛勤劳作及心血的结果，是他们团队多年来不懈努力的结果。