加强疫情防控 筑牢食安防线

为进一步加强学校食堂疫情防控管理，明确学校食堂各环节防控要求和责任分工，检验和提高食堂工作人员在新冠疫情中应急处置能力，围绕个人防护和疫情处置实施演练，规范处置程序，查找疏漏，及时整改，确保一旦发生疫情，能够及时有效控制，最大程度的保障全员师生的生命安全。江苏省海安市城东镇幼儿园于2021年12月13日中午召开了“食堂疫情防控应急演练”工作部署会议，下午3:00食堂疫情防控应急演练准时开始。

食堂从业人员在幼儿园入口处的体温检查点测温，体温正常方可入园。进入食堂后，工作人员以规范的七步洗手法清洁手部，有效清洁除菌，并在更衣室依次完成个人消毒工作，穿戴工作制服、一次性手套与口罩，开始准备工作。三餐后，工作人员对整个食堂进行了全面细致的清洁与消杀，确保食堂工作的卫生、安全。

3:20食堂工作人员田婷有咳嗽、精神不振等症状。测量体温为38.5度，食堂管理人员立即上报幼儿园疫情防控领导小组并启动应急预案，保健医生立即将其带领至隔离观察室观察。

在隔离室用水银体温计进行3次腋下复测，体温均在38.5度左右，保健医生详细询问本人及共同居住人员近14天旅居史接触史，确认为非疫情防控重点人员，立即打电话通知其家属接其去医院检查，并及时将检查结果告知幼儿园。

通过此次防疫演练，强化了全体食堂从业人员的防疫意识，进一步规范了幼儿园食堂防疫期间的常规运作及应急处置流程，提高了食堂从业人员的防控意识、应急水平与实操能力，为幼儿在园一日生活和饮食健康安全保驾护航。(海安市城东镇韩洋幼儿园 储培培)