爱的烟火气，“食”刻相伴

为提高幼儿园膳食管理水平，让家长更直观了解幼儿园的伙食及食品安全卫生情况，增进幼儿园与家长之间的交流与沟通，6月24日上午，江苏省海安市城东镇韩洋幼儿园邀请家长代表“零距离”走进厨房，实地参观厨房各环节的操作流程并体验用餐活动。

“食”光有你

验菜的家长们早早地来到幼儿园，与食堂人员一起检查蔬菜质量、数量和食品保质期。大家对食材进行“一看、二闻、三摸、四抄底”严格把关食材的品质。

眼见为“食”

在后勤储培培主任的陪同下，家长代表们“全副武装”走进了食堂，了解食堂储藏室、操作间、清洗间、消毒间等功能场所的科学布局及卫生等情况，实地查看了食材仓库、食品留样、备餐过程、餐具消毒，一道道严谨的操作工序，干净整洁的食堂环境，让家长代表印象深刻，连连称赞。

共话“食”安

参观完食堂，大家齐聚一堂，储培培介绍了食堂的基本情况，包括人员配置、管理制度、食品安全保障措施、膳食经费收支情况、食材采购验收流程、询价和招标等内容。

保健医生徐梅从专业的角度介绍了幼儿园食堂的卫生环境、带量食谱的制定、膳食营养搭配、幼儿营养与健康管理等方面内容，让家长们对我园膳食管理有了更加全面清晰的了解和认识。

共享“食”光

午餐时间，家长代表们走进孩子们班级，观看了餐前准备、餐点分发、自主进餐、进餐教育等过程，并与孩子们一同用餐，体验幼儿的就餐规则和环境，享受着美食带来的味蕾体验。

“食”分好评

活动结束后，家长们对幼儿园的食堂管理、餐点质量等进行了综合评价，认真填写膳食调查问卷，为食堂管理工作留下了宝贵的意见和建议。

食堂开放日如同一座桥梁，让家长从“餐桌”追溯到“后厨”，亲眼见证幼儿园对膳食管理的匠心与初心。未来，幼儿园将继续以“透明化管理+科学化运营”为抓手，携手家长构建“食育共同体”，让每一餐都成为滋养童年的温暖印记，用味道书写成长的幸福注脚。(徐恋香)