枣庄市山城街道：加强食品安全监管 守护“舌尖上的安全”

为切实做好夏季食品安全工作，山东省枣庄市山亭区山城街道聚焦关键环节，在责任落实、风险防控和宣传引导三方面持续发力，全面排查夏季食品安全隐患，守护辖区群众健康安全。

从责任落实上“发力”，构建协同共治格局。优化食品药品安全委员会架构，由街道党政主要负责同志担任食药安委双主任，10名班子成员分工协作，统筹市场监管、卫生健康、综合执法等职能部门，形成“党政领导、部门联动、企业主责、行业自律、社会监督”的“五位一体”治理体系。市场监管、食品安全等部门开展“不定期”抽查，累计开展联合行动30余次，抽查食品生产经营单位500余家。

从风险防控上“发力”，筑牢安全监管防线。督促企业全面落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，明确96名帮包干部对2053家食品生产经营主体进行包保督导，重点检查经营场所证照资质、卫生状况及安全措施。压实企业主体责任，推行“清单化”管理，要求企业配备食品安全总监和食品安全员，实现责任链条全覆盖、无死角。截至目前，发现并整改问题隐患52个。

从宣传引导上“发力”，营造安全餐饮环境。线上通过村(社区)微信群、网格群推送食品安全知识30余条，覆盖居民2万余人次;线下开展食品安全进社区、进校园、进商超、进企业“四进”活动，结合典型案例以案释法。针对餐饮加工、特殊食品、网购食品等领域突出问题，做好与群众的沟通讲解工作。今年以来，累计发放宣传资料2000余份，举办专题讲座12场次，参与群众超2000人次。