尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐

餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。为进一步普及食品安全知识，保障广大师生的身体健康，养成安全、健康、文明的用餐习惯，倡导用餐新风尚。6月21日起江苏省海安市高新区海南幼儿园开展主题为“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐” 食品安全宣传周系列活动。

食之部署

园长朱燕在收到“关于开展2021年海安市教体系统食品安全宣传周活动的通知”后，立即在教师群里转发文件并组织全体教职工召开食品安全专题会议，提高教职工的食品安全意识，对如何开展食品安全宣传周活动进行了详细的安排部署。

食之推广

在食品安全宣传周中幼儿园通过校园网站发出“食品安全宣传周”倡议书，倡议大家立即行动起来，倡导文明餐桌新风尚，做崇高道德的践行者、文明风尚的维护者、美好生活的创造者，共同“尚俭崇信守护阳光下的盘中餐”。老师们利用班级微信群、qq群向全园家长发送短信宣传食品卫生安全知识，提醒家长和幼儿注意饮食安全，杜绝三无食品等。

食之科普

各班老师利用一日活动契机，以食品卫生安全知识为主要内容，抓好常态化的食品安全教育活动，通过集体活动、游戏活动等各种形式，借助图片、教具、媒体课件开展《垃圾食品我不吃》《食品包装袋上的秘密》《我的盘子会发“光”》等系列教育活动。通过生动有趣的活动，让孩子们了解什么是安全食品，为什么要吃安全食品等知识，引导幼儿从生活中发现有问题食品，了解一些小食品的鉴别方法和垃圾食品的危害，告诉幼儿不食用三无食品、过期食品、变质食品、垃圾食品等，教育孩子们养成良好的生活卫生、饮食习惯。

食之监管

幼儿膳食营养是家长普遍关注的问题，为确保食堂管理严密无误，做到明厨亮灶，幼儿园充分发挥家委会的监管职能作用，邀请家委会成员来园陪餐，参观食堂的操作流程、环境卫生、现代化的设施设备和阳光智能平台的运转实施等情况。窗明几净的食堂环境，营养丰富的膳食搭配得到委员们的啧啧称赞。

本次活动进一步增强了全园师幼的食品安全防范意识，营造了全园上下人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。在今后的教育教学工作中，幼儿园全体教职工将持之以恒地抓好幼儿园食品安全，守护阳光下的盘中餐!(江苏海安高新区海南幼儿园)