打好“组合拳”，护航粮食安全

党的十八大以来，在习近平总书记带领下，自上而下正风肃纪，纠治“四风”，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，狠刹浪费之风，“舌尖上的浪费”“酒桌上的应酬”等问题得到清理整顿，公款餐饮浪费行为得到有效遏制。然而，餐饮浪费依然现象触目惊心、令人痛心，近日习近平总书记为此特别作出重要指示。这表明了我们党厉行勤俭节约、反对铺张浪费，体现了党中央高度重视粮食安全、深切关心群众生活。因此，我们要以实际行动贯彻落实好习近平总书记重要指示精神，打好开源节流、制止浪费和建章立制“组合拳”，护航粮食安全。

第一拳：开源节流，夯实粮食安全根基。中国人口多，人均耕地少,粮食安全大于天。粮食安则国家稳，餐饮浪费不仅造成粮食紧缺，而且增加耕地压力，更影响生产发展、阻碍国家进步。“问渠那得清如许，唯有源头活水来”，在粮食安全上也是如此，开源和节流并举是夯实粮食安全根基的“不二法门”。开源在于“藏粮于地”“藏粮于技”，大力推进高标准农田建设，修建完善农田灌溉水利工程，提高粮食产能，确保谷物基本自给、口粮绝对安全，建强农业科技人才队伍，构建先进农业技术体系，提高粮食生产效率和水平。节流如“存钱”，“零存整取”能充实粮食储备，以防不时之需，要树立忧患意识，弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的中华民族传统美德，绷紧“节约粮食”这根弦，坚持能省则省，从节省每一粒粮做起。

第二拳：制止浪费，避免粮食安全危机。1800万吨、5000万人口，分别是中国每年餐饮食物浪费量和食物浪费量能养活的人数，数量之大无不折射出餐饮浪费之严重，迫切需要以实际行动制止餐饮浪费。“进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”习近平总书记指示强调，正当其时，为制止浪费指明了方向和路径。制止浪费需要真功夫、硬功夫，以加强宣传教育、明确宣传教育主体和扩大宣传途径为抓手，通过电视、微博、微信以及新媒体等平台晓之以理、动之以情宣传勤俭节约，促使广大人民群众形成勤俭节约的良好观念，营造浪费可耻、节约为荣的浓厚社会氛围，自觉主动与浪费作斗争。此外还应让勤俭节约进课堂，在青少年心中播种勤俭节约“种子”，不断传承餐桌新风。

第三拳：建章立制，强化粮食安全保障。当前，面对铺张浪费的社会恶疾，急需法律法规和规章制度这一“猛药”去疴根治。习近平总书记强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。因此，杜绝餐饮浪费反弹应当从多角度加强立法入手，明晰界定何为浪费，明确规范存在浪费风险的领域，因地制宜制定奖惩机制，做到有法可依、有规可行。同时加强多主体监管，把反对餐饮浪费纳入各级监管部门的监督内容，发挥纪委监委、市场监管、卫生健康、农业等部门协调联动作用，持续不间断深入餐饮业开展监督检查，实现“1+1>2”监督效果。此外，应当充分调动人民群众能动性，鼓励人民群众积极反映、举报身边铺张浪费现象，形成全民反对铺张浪费、全民倡导勤俭节约良好氛围。

粮食安全是张“船票”，人民生活在这头，国家安全在那头，这张“船票”能守护人民生活和国家安全。“两个一百年”交汇期又遭遇新冠疫情，更需要开源节流筑根基、制止浪费化危机、建章立制强保障，持之以恒、排除万难做到融会贯通、实现“三拳合一”兑现“船票”，满足人民生活，维护国家安全。(福建省龙岩市永定区高陂镇人民政府 郑志泉)