中廉在线6月17日讯：13点30分，阿勒泰地区森林消防支队白哈巴驻防分队集合开饭，指战员陆续来到食堂，开始享用炊事班为大家准备的丰盛午餐。而这时，炊事班的队友们依然在忙碌中，有的打扫地面卫生，有的在洗刷厨具，忙了半天，看到队友们的狼吞虎咽，他们露出了笑容。炊事员马圆说：“看到他们吃得安心，我们之前的忙碌都没有白费。”短暂的午休过后，他们又开始认真研究经委会上指战员提出的伙食意见，而后进行准备晚餐的“战斗中”......这就是炊事员忙碌的日常。
白哈巴驻防分队的两名炊事员每天保障二十多人的用餐，工作量非常大。因此，每名炊事员都有一种特殊技能——“分身术”，都能做到一人操起两把锅铲，双“铲”齐下快速炒菜。看他们炒菜的熟练技能，多少都有些“大厨”的风范，而事实上，都是二十多岁的90后森林消防员。
“食材的种类不多，就在花样上下功夫。比方说同样是萝卜，昨天跟肉一起炖粉条，今天又把它切片和咸肉一起蒸。明天切丝炒，后天还能跟鸡肉煲汤。”一有空，炊事员们就会钻研各种食材的花式烹饪方法，几乎每种食材都能做出好几道菜，让指战员每天走进食堂的时候对每道菜都有“新鲜感”。同时，他们还根据部分队员的家乡风味，组织家乡特色菜品试做，确保每个地域的队友都有自己喜欢的“菜”，炊事员鞠志龙说：“指战员吃得饱才有劲训练，吃得好才能更有战斗力。”
舌尖上的保障关乎指战员的健康，更是队伍完成任务的坚强后盾，驻防分队的炊事员们尽心厨艺，只为“舌尖上的战斗力”，他们是当之无愧的“幕后英雄”。（丹增晋美 新疆森林消防总队阿勒泰支队）
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