中廉在线6月12日讯:每年6月至10月,是野生菌生长的旺盛期,也是食用野生菌中毒的高发期,近年,因误食有毒野生菌中毒事件时有发生,为有效遏制和防范食用野生菌中毒事件发生,确保幼儿园师生的生命健康和预防野生菌中毒的现象,同时也为了进一步加强幼儿食品安全教育,提高幼儿食品安全自我保护能力,特此:贵州省沿河县客田镇中心幼儿园2020年6月12日围绕“安全生产月和食品安全宣传周”开展看《食品、预防野生菌中毒》安全主题教育活动。
大一班开展了《食品》安全教育主题活动,主题活动开始,老师通过多媒体、图片等教学方式,让小朋友们观看垃圾食品的制作的小作坊,这些垃圾食品的制作点垃圾成堆,空气刺鼻。各种香精和色素,没有通过国家的认证,就拿出来销售到市场上面去,这样的三无产品,小朋友们一定不要去买来食用,小朋友们要多吃健康的食品和绿色的食物,大二班开展了《预防野生菌中毒》教师通过视频和图片讲解教学形式,帮助小朋友们学习和掌握日常生活中如何辨别有毒野生菌、误食野生菌的危害和食物中毒表现及简单的食物中毒急救办法。同时教师们也要加大宣传力度,向家长们宣传,不食用不认识的野生菌,预防食物中毒事件发生。
通过本次活动的开展,使小朋友们认识了如何有效的预防食用野生菌中毒事件的发生,掌握了预防食用野生菌食物中毒的基本方法,同时也知道了食品安全的重要性,进一步增强了食品安全意识。(杨珍)