“不念居安思危，戒奢以俭;斯以伐根而求木茂，塞源而欲流长也。”在中华民族精神血脉中，“节俭”被视为永不过时的美德，是“细水长流”的智慧，更是居安思危的卓识远见。当我以大学生村官的身份走访贫困户时，亲见他们生活之艰，感念他们劳作之苦，深感我们这一代更应知恩感恩、知福惜福。我们的一日三餐当恤农夫之苦 ，当思来之不易，便知节俭文化传承的意义。我们的一言一行，天地良心珍食莫蚀，才知仓禀富足而知礼节的内涵 。纵观古今，泱泱中华，节约之行永远在路上。
现状为诫，诫粮食问题警钟长鸣。餐饮浪费现象回潮，正是源于许多人对粮食安全问题认识不足、重视不够。《世界粮食安全和营养状况》年度报告显示， 2019年全球有近6.9亿人面临饥饿，其中亚洲的饥饿人数占比为55.4%。世界饥饿问题仍然情势严峻，“饥饿”其实并不遥远，只是我们有幸生于华夏。2020年新冠疫情席卷全球，我国粮食生产受疫情、灾害、外贸三方面的压力，粮食生产将面临价格上涨吃紧、生产效率被挤压、极端灾害天气、国际粮食市场波动等多重难题困扰，维护粮食安全不仅需要“开源”，也需要“节流”。国内外的现状压力迫使我们反思和重新审视食物浪费问题，更是告诫我们粮食安全的危机意识是时刻应长鸣于心中的警钟!
历史为鉴，鉴德育教化沐人为心。张履祥曾曰“食者生民之原，天下治乱，国家废兴存亡之本也”。民以食为天，食乃民生之本。古时物资匮乏，先人早已意识到粮食安全事关国计民生和社会安定。纵观历史，多少能人贤士写下崇尚节俭的千古名篇，如李商隐“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”的诗作，墨子“俭节则昌，淫佚则亡”的名言篇等。先贤们常将“节俭”之义上升至与国家命运相连的高度，是因为节俭不只是个人美德，从某种意义上说更是未雨绸缪之先见，是高瞻远瞩安邦定国之策略。以历史为鉴，重拾节俭美德，通过德育教化，让传统美德如春风般沐浴人们的心灵。促进节俭意识更加深入人心，从而在全社会形成对节约的高度认同，是国情决定，更是时代所需。
制度为尺，量行为底线心中有戒。食物既作果腹之用，亦可带来舌尖上的享受和身心的愉悦。可如今却也出现“大胃王吃播”“假吃催吐”误导大众的怪现象。“奢侈之费，甚于天灾”“善禁者，先禁其身而后人”。为此，节俭更是我们在物欲横流时代对“享乐主义”的自我克制，即便资源取之无尽用之不竭之时，节俭也是需要植根心底的自觉操守，外力约束也是个人内心道德的鞭策力量。对过分浪费食物者惩罚有度，对光盘行动的优秀践行者褒扬赞誉，发挥榜样典型的激励作用，做到激浊扬清、赏罚分明。真正使人们做到心中有戒，行为有界。
一粥一饭汗水换，米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。习总书记也多次作出厉行节约、坚决制止浪费的指示。既知我们的一饮一食都来之不易，就当常思稼穑劳作之艰难，谨记珍食莫蚀苍廪富之真理，才能努力践行传统美德，真正守护粮食安全，自觉敬畏规章制度。凝望现实、回望历史、展望未来，让我们节约之行携手同行!（李林芸 福建省龙岩市上杭县人民法院）
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