又到一年食用菌种植忙碌季，在福建省漳平市欣云农业公司菌棒加工厂，烤箱房里整整齐齐码了一柜又一柜的菌棒。厂房内，工人们正在套袋、摆放、装柜，忙得不亦乐乎。“多亏有这工厂，让我们在村里头就能够打工，这下生活更有保障了。”云墩村贫困户苏尾金说。
新桥镇云墩村与漳平欣云农业发展有限公司结对共建，企业参与脱贫攻坚，新农村建设，建立互帮互助机制，推动村企共建共赢。欣云农业公司的扶贫车间，给贫困户优先提供就业机会，现有贫困户5人在菌棒加工厂务工，为贫困户稳定脱贫提供了保障。同时，企业为种植户在生产管理过程中提供技术指导，贫困户黄日芳便是其中一户，在公司的指导下今年开始采用玉米芯替代杂木屑的方式种植食用菌，看着菌丝走势不错的菌棒，黄日芳说到：“减少了人工时间，菌棒效果好，少用些杂木屑挺好的。”全村共有10户贫困户种植食用菌，公司鼓励贫困户采用玉米芯替代杂木屑菌棒，为他们增收致富提供产业发展的基础，也为减少阔叶林砍伐，践行绿水青山理念。
云墩村村民以食用菌种植为主要收入，全村年种植毛木耳1000万棒，产量达1.19万吨。为食用菌产业可持续向纵深发展，企业与村庄就绿色发展理念达成共识。采用玉米芯替代杂木屑的种植方式，推动产业原料结构优化。欣云农业公司从北方调玉米芯到当地，从2019年开始鼓励村庄食用菌种植大户，采用玉米芯替代杂木屑，经测算，每棒可节约0.07元，比传统种植增产9%，吸水性强，1斤干木耳能泡8-9斤湿木耳，预计每棒可增收0.3-0.5元，且能减少树木砍伐，有效缓解毛木耳种植大镇产业发展与生态环境保护之间的矛盾。在公司的推广和村民的支持下，2020年云墩村玉米芯替代杂木屑种植菌棒达100万棒。在企业及村庄的共同努力之下，逐年推广玉米芯替代杂木屑种植技术，共同守护绿水青山。(福建省漳平市新桥镇政府 陈晓青)
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