“粒”足德美“食”全事美

近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心!民以食为天。作为一个餐饮大国，源远流长的饮食文化一直是中国人的骄傲。然而在餐饮业高度发达的今天，食物浪费问题愈发凸显。尽管我国粮食生产连年丰收，但对粮食安全始终要有危机意识，特别是今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟：遏制餐饮浪费，迫在眉睫!

居安思危 强化监管

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”自古以来，敬天惜粮、勤俭节约就是中华民族传统美德。然而，随着物质生活逐渐富裕，一些地方不同程度出现了餐饮浪费现象。据统计，我国每年浪费的粮食约3500万吨，这个数字接近中国粮食总产量的6%，坚决制止餐饮浪费行为，除了大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，大力宣传浪费可耻、节约为荣的思想观念，更重要的是强化监管，采取有效措施，建立长效机制，扎紧制止餐饮浪费的制度笼子。要针对机关单位、企业、餐饮公司、学校等，精准设定监督主体，对浪费现象采取警告、公示、训诫、罚款等多种手段，完善惩治浪费的法律体系。

节俭兴国 加强立法

一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。俭，德之共也;侈，恶之大也。静以修身，俭以养德。历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。中国人民的生活水平日益提高，过去那种衣不蔽体、食不果腹的状况已不复存在，铺张浪费的风气却悄然而升。食堂里，餐馆里，厨房里到处都是剩饭剩菜，到处有随手扔掉的馒头面包……面对这样的场景，我们怎能不扼腕痛惜?所以需要通过立法规范人们的行为，切实培养节约习惯，实现从“要我做”到“我要做”的转变。如此，才能标本兼治、春风化雨，让厉行节约、反对浪费成为全社会的共识和行动，推动实现节用裕民、节俭兴国。

厉行节约、反对浪费，每个人都当从自身做起。摒弃餐桌奢侈浪费的陋习，爱惜自己的劳动付出，量力点餐，避免浪费。令人欣喜的是，倡导将盘中餐吃光喝尽的“光盘”运动正在兴起，我们相信，随着更多人加入，涓涓细流必能汇成珍视资源、反对浪费的潮流，从而在全社区形成例行节约的良好风气。(南平市建阳区潭城街道七贤社区 官晓春)