敲响警钟，端稳中国人自己的“饭碗”

中华民族是个热情好客的民族，但热情好客不等同于铺张浪费。近年来，“讲排场”、“好面子”、“爱攀比”的风气盛行，这不但是对我国传统待客之道的一种曲解，更造成了及其严重的餐饮浪费。

近期，党中央已对此敲响警钟。习近平总书记指出：餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心!虽然我国粮食产量已连续5年站稳1.3万亿斤台阶，但在粮食安全问题上要始终保持危机意识，当下全球新冠肺炎疫情所带来的影响便值得我们警醒。随后，新华网、央视、人民日报等重量级官媒均对“饭碗问题”做出表态：要把保障粮食安全放在突出位置，既毫不放松抓好粮食生产，确保中国人的饭碗任何时候都牢牢端在自己手上，又绷紧粮食节约这根弦，坚决制止餐饮浪费行为，推动实现节用裕民、节俭兴国。

厉行节约，弘扬中华传统美德。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这句古诗，就是对厉行节约，反对浪费这一中华传统美德的最好诠释。这是流淌在每个中国人身上的文化血液，是中华民族历经千年，流传下来的思想宝藏。随着社会的发展，物质条件的丰富，铺张浪费成为一种社会现象。为使广大人民的群众的思想不受侵蚀，我们更需要弘扬勤俭节约这一中华民族的“传家宝”来与铺张浪费的歪风邪气作斗争。

审时度势，积极应对风险挑战。随着新冠疫情在全世界范围内的爆发，世界上不少粮食出口大国已经宣布限制粮食出口。同时国际上不稳定因素的加剧，也对我国粮食的进口带来压力。为应对严峻的外部环境，中国适时提出了经济“内循环”的应对办法。要使“内循环”能够稳定运行，就必须牢牢抓住粮食安全这一“压舱石”。从国家的角度，必须未雨绸缪，把维护国家粮食安全放在极端重要的高度。

严防死守，端稳端牢自身饭碗。目前，国际粮价受到世界范围内疫情影响呈走高趋势，可以预见在未来不短的一段时间里，粮食生产和消费将会继续处于“紧平衡”状态。对于如何守住国人自己的“饭碗”，习近平总书记提出，一方面要加强立法，强化监管，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为;另一方面，要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

粮食安全是国家的生命线，在“六保”目标中居于基础性、前提性地位。当此实现“两个一百年”奋斗目标的历史交汇期，我们更应胸怀光荣的历史使命、坚定宏伟的奋斗目标、积极应对复杂的内外环境，发扬艰苦奋斗的作风，厉行勤俭节约、反对铺张浪费，牢牢将中国人的饭碗端在自己的手里。（罗文龙 福建省龙岩市上杭县南阳镇人民政府）