天地“粮”心 惜食有食

伪天赋，不可要。30个馒头，50个鸡腿，70个小笼包……只有你想不到，没有他们吃不下的，这些“天赋异禀“网红们正是一个个吃播，最近因央视点名而被送上热搜的这些网红们，他们的“天赋”并不是一身俱来，更多靠的是后期剪接视频，吃了吐，吐了吃，再吃，再吐……如此循环，将常人难以吃下的食物完全“消化”掉，如此成就了一个个无人能够挑战的“大胃王”。这一乱象实在是浪费严重，餐饮浪费，看似一件小事，实则与我们息息相关。

传家宝，不能丢。“俭”，德之共也。节俭，是中华民族的传统美德。我国虽为粮食大国，年年丰收，但没有一米一棵稻是多余的。今年初，突如其来的新冠肺炎疫情，加之自然灾害等因素，我国粮食在加工、运输、甚至是春耕方面都受到了一定的影响。如此看来，珍惜粮食，反对浪费，这也是保障国家粮食安全的迫切需要。

强化教育，从小抓起。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”,是我们从小便开始朗朗上口的诗句。幼儿园、小学可通过对《三字经》《弟子规》等传统国学读物的学习，结合现代绘本故事的阅读，强化对幼儿的启蒙;同时在家里，父母家长身体力行地引导小朋友节约粮食，从小树立幼儿珍惜粮食、反对浪费的思想，从“源头”抓起，从娃娃抓起，切实培养勤俭节约的习惯。

寻回初心，净化网络。回顾最初，短视频的“初心”是为了记录美好生活，吃播的“初心”是为了分享美食，但是随着吃播越来越多，竞争越来越激烈，吃播日益演变成了如今的“大胃王”比拼，拼食量、拼数量，拼谁更能狂吃狂塞。由此看来，“寻回初心”，通过网络树立正确的舆论导向，在全社会营造出节约为荣、浪费可耻的良好氛围。

营造氛围，树立导向。在食堂、餐饮店内通过电子屏、张贴宣传海报、桌面立牌等时时提醒用餐人员“厉行节约、反对浪费”，让大家在用餐的同时，“珍惜粮食”的声音环绕耳边、“光盘行动”的身影围绕四周，树立人人光盘的良好导向，人人行动起来，从杜绝餐桌浪费开始，逐步形成勤俭节约的良好风尚。（刘静 福建省龙岩市上杭县旧县镇人民政府）