厉行节约，从你我身边做起

随着人们生活水平的不断提高，餐饮浪费成为了一种不经意间的举动，吃不完的外卖倒掉、聚餐的剩菜不好意思打包、请客为了面子过分铺张……举手之间浪费的粮食是惊人的，虽不至于影响我国人民的口粮安全，但在新冠肺炎疫情、蝗灾、洪灾等重大灾难的背景下，联合国研究报告发出的粮食危机预警更是给我们敲响警钟。饥饿，对于我们来说或许有些遥远，但对于世界上其他地区的人来说，也许就是日常了，世界上每9个人当中就有1个人在挨饿，所以居安思危、杜绝浪费对我们来说势在必行。

近日，央视点名了大胃王吃播浪费现象，不管你是为了猎奇，还是为了望梅止渴，去体会自己无法感受的满足感，但是这些戏剧化的效果背后，或是卡点剪辑、或是吃药催吐，不仅伤害身体，也是对食物的浪费，更是对观众的欺骗，这都是不提倡的，会对社会风气产生不良影响，助长奢靡浪费的恶习。

自从习近平总书记对坚决制止餐饮浪费作出重要指示强调以来，全国各地纷纷响应，各处奇招响应制止浪费行为。武汉餐饮协会推出“N-1点餐模式”、辽宁推行“N-2点餐模式”、长沙某餐厅为杜绝浪费推行称体重点菜……看似在一定程度上扼住了餐饮浪费的“咽喉”，但是，这真的是消费者、是市场想要的吗?最后，是不是也就流于形势了呢?也许，要打一个问号。其实，在为了避免餐饮浪费方面，一些火锅品牌早已全面推行小份菜、半份菜的点单模式，并且得到了消费者的普遍认可，上海市也鼓励商家推出小份菜、半份菜点餐服务，引导顾客适度合理点餐。制止餐饮浪费的方法还可以有很多，比如把制止餐饮浪费纳入社会规范、对陋习不改行为进行批评曝光、对打包费进行调整等也是不错的选择。

我们确实需要在全社会制止餐饮浪费，但一些地方的举措也并不能流于形式主义，缺乏可操作性，立法更是要严谨，许多情况需要具体问题具体分析，造成食物浪费的主要原因还是消费者的认识问题和习惯问题，所以我们应该让节约粮食、制止浪费努力成为一种社会共识，成为一种社会风气，引导消费者树立正确的消费观和消费习惯或许才是解决问题的关键。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，停止餐饮浪费，从你我身边做起。(龙岩市连城县罗坊乡人民政府 李小锋)