为进一步加强食品安全工作，确保广大人民群众的生命健康安全，安徽省六安市金寨县白塔畈镇以切实保障基层食品安全为出发点，压实各方责任，健全制度机制，强化监管执法协调联动，按照严谨的标准、严格的监管、严厉的处罚、牢牢守住食品安全底线，为全镇的食品安全长治久安提供了坚实基础。
“严”监管。白塔畈镇食安办联和市监所，不定期对辖区餐饮行业、流动摊贩、学校食堂、敬老院食堂、超市、农贸市场等重点场所进行督查，对经查不规范者实行关门整改，待整改完毕，完成验收后方可继续营业。让经营者必须深刻认识到，食品安全卫生是不容任何人挑战的红线、底线，要充分落实食品安全主体责任，提升风险防控能力，切实保障食品安全。加强行业自律，规范市场行为，共同营造良好的食品安全环境。
“重”宣传。“线上+线下”多种渠道，广泛开展食品安全法律法规和科普知识宣传，通过悬挂条幅、LED显示屏、海报、微信群、发放宣传单等多种形式宣传，向广大群众宣传食品安全法律法规和方针政策，营造人人关心、人人参与、人人受益的食品安全良好氛围。同时，抓好典型案件宣传和违法行为曝光，增强群众自我保护能力和依法维权意识。提高人民群众的食品安全意识和食品安全鉴别能力，同时还宣传文明用餐、厉行节俭的良好社会风尚。今年以来，开展食品安全集中宣传活动5次，累计发放食品安全宣传单1000余份。
“强”机制。明确工作职责，建立健全责任体系，在重要时间节点针对重点经营场所，进行督促、指导其依法规范经营，从而形成覆盖面广、意识性强的基层食品安全监管机制。另一方面，建立问题清单台账，对照排查清单明确等级分类，明晰包保责任人，建立健全分层分级、层级对应的“包保”责任清单制度，明确整改责任人和完成时限，并紧盯整改成效，全面压紧压实工作责任，进一步解决食品安全存在的突出问题。(杨阳)
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