为有序开展2023年秋季开学校园食堂检查工作，营造良好的食品安全工作氛围，保障学生在校用餐安全。9月8日，安徽省安庆市太湖县教育局联合县市场监督管理局，成立2个检查工作组，对城区20余所学校，开展全覆盖校园食品安全专项检查活动。
本次检查，检查组查看了学校食堂食材采购贮存、人员健康管理、加工操作、清洗消毒和食品留样等环节，重点检查了营业执照、食品经营许可证、学校食堂各项制度、食品原料进货查验、公用餐饮具消毒记录、食品留样以及从业人员健康证等是否规范、到位。
通过检查发现，大部分学校能够认真落实食品安全管理制度，执行相关法律法规要求，进货渠道规范，食品质量有保证。但仍存在一些问题，如部分学校食堂的食品加工操作不够规范，食品留样制度执行不够严格等。针对存在的问题，县教育局和市监局当场向相关责任人提出了整改意见，并要求学校迅速整改到位。
为保障学校食品安全，县教育局和市监局强调，要在全县范围内深入开展学校食品安全专项检查工作，加强对学校食堂和周边食品经营户的监督和指导，加大食品安全宣传力度，提高广大师生的食品安全意识和自我保护能力。
通过此次联合检查，太湖县教育局和市监局进一步织牢了校园食品安全防线，为新学期的顺利开学提供了有力保障。各学校也表示将以此为契机，进一步提高食品安全意识，加强食堂管理，为广大师生提供更加安全、健康的饮食环境。(马树华)
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