加强食堂人员培训 共筑食品安全防线

为进一步加强学校食堂食品安全工作，不断提高食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识，维护广大师生身体健康和生命安全，构建和谐平安校园，杜绝食堂卫生安全事故的发生，2月14日中午，江苏省海安市城东镇韩洋幼儿园对食堂从业人员进行了开学前食堂食品安全管理培训会议。

培训会上，食堂负责人储培培反馈了2021年度家长对幼儿园食堂满意度测评结果，并根据反馈内容提出建议：菜品再丰富一点、食物低油少盐、少调料等，要求全体食堂人员群策群力，共同提升食堂服务质量。随后食堂从业人员学习了本学期食堂工作计划，重温了食堂各项规章制度。储培培对开学初食堂各项准备工作、新冠疫情常态化防控提出了要求，她强调：食堂从业人员必须做好个人卫生，严格执行《海安市学校“阳光食堂”新冠疫情常态化防控管理要求》，规范操作，做到食堂工作万无一失。最后带领全体食堂从业人员对食堂进行了大排查，针对发现问题，当场提出整改意见，并要求相关负责人尽快进行完善。

通过此次培训，增强了食堂从业人员的安全意识、责任意识。全体食堂人员表示，会努力做好食堂服务工作，为营造健康、卫生、和谐的校园环境，尽心、尽职、尽责。(海安市城东镇韩洋幼儿园 储培培)