民以食为天，食以安为先，食品安全是重大的基本民生问题，安徽省六安市金寨县双河镇始终将人民利益放在首位，充分发挥食安办和安全“四员”的统筹协调作用，管住源头、净化市场、科普群众，共同营造安全健康的食品环境。
注入诚信经营“原动力”，营造放心消费环境。提高各经营主体诚信经营的思想认识，落实厨师健康体检制度，对食堂、餐饮业员工必须持健康证上岗，开展食品安全培训，熟悉掌握食品安全领域知识;各超市、批发商店要自觉抵制假冒伪劣不安全的食品，完善经营管理制度，做好进货检查验收、建立购销台账，对重点食品要实行自检制度，对不合格食品立即退货;实行农村自办宴席申报备案制度，防止群体性食物中毒和食源性疾病的发生，备案后由各村食品安全协管员和信息员监督管理，做好指导提出现场整改意见。
拉起监管执法“高压线”，维护市场经营秩序。镇综合行政执法大队及市管所要以高标准、严要求落实食品安全督查行动，对中小学、幼儿园食堂及其周边、农贸市场、超市、饭馆酒店、母婴店、敬老院、食品和副食品批发商店等重点场所定期监管，发现过期、伪劣等食品要严肃处罚、从严打击，不放过任何违法行为和违法犯罪的人，并依法公开处罚信息，及时曝光有安全隐患的食品，同时加强跟踪调查和“回头看”制度，防止“重蹈覆辙”;公开食品安全举报电话，对有问题的食品、场所明察暗访，严肃问责，必要时停业整顿。
筑牢宣传引导“防火墙”，提高群众警惕意识。利用新时代文明实践志愿服务活动发放宣传单、民生工程宣传台、宣传栏、微信朋友圈、走访等多途径多形式开展食品安全宣传，对老人、学生等重点人群加强食品安全知识普及，引导到正规、信誉度好的商店购买食品，购买商品时仔细查看商品标签、配料表、保质期等信息;学校要利用主题班会、主题板报加强学生食品安全防护意识，不购买学校周边、小街小巷的“三无”食品，不过度食用油炸、膨化食品，多食绿色健康有营养的蔬菜水果肉制品;倡导家庭勤俭节约，不铺张浪费，但对变质腐烂食品坚决丢弃，正确保存食品，避免沾染细菌。(汤翊)
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