乡村振兴大发展 金刚回乡再创业

安徽省最北部的苏鲁豫皖四省交界地宿州市埇桥区褚兰镇，历史悠久，人杰地灵，素有果海粮仓之称。而该镇宝光寺村的水果青萝卜，名扬黄淮海地区。宝光寺村种植青萝卜已有600多年历史，由于村子的北、东、南三面环山，清溪河、看溪河从境内流过，土壤沙质，土地肥沃，山泉浇灌，生态良好，造就了优质有机农产品。

褚兰水果青萝卜于2002年11月，获得了安徽省无公害农业认证;2004年4月，又被农业部认证国家无公害农产品。

褚兰水果萝卜外表好看，萝卜肉根成牛角形稍弯，外表皮呈灰绿色，肉色翠绿色，味道鲜美，甜脆多汁，口感极佳。

2022年5月，从宝光寺村走出去的青年刘金刚，为响应政府号召，放弃大城市优越的工作，返回老家再创业，种植水果青萝卜。他在原来一家一户种植一至两亩青萝卜的基础上，自己又承包了50亩土地，发动全村农户种植有机水果青萝卜，不放化肥，不打农药，生物驱虫!在中科院支持下，团队研发青萝卜的深加工，青萝卜干，青萝卜汁等一细列产品!

目前，宝光寺水果青萝卜在周边享有盛名，特别是在徐州有个顺口溜：“徐州市场有一怪，萝卜当成水果卖”。产品还远销广东，深圳，上海，北京等地。

刘金刚带动当地百姓种植水果青萝卜的事迹，在十里八乡广为传播，为当地乡村振兴发展作出了较大的贡献!(赵汗青 刘欣华)