“美食”每刻 安全陪伴

中廉在线3月31日讯：为切实落实新冠肺炎疫情的防控措施，科学规范的开展好幼儿园食堂工作各个环节的操作，更好的保障师幼在园用餐期间的身体安全和生命安全，并明确幼儿园食堂各环节的防控要求。3月31日上午，江苏省海安市曲塘镇顾庄幼儿园组织了“新冠疫情防控期间学校食堂从业人员疫情防控工作”的培训活动。园长、保健老师、保育员和食堂从业人员全部参会。

此次培训园领导高度重视，园长邀请了幼儿园驻校卫生联络员高娟医师主讲。培训内容包含个人疫情防控、食品安全、餐具消毒、84消毒液具体配比方法等。在高医师的现场指导和讲解下，食堂工作人员从开工、用工、采购、运输、加工、洗消、用餐等环节进行学习，认真倾听、记录，确保学深学精，学以致用。

民以食为天，食品安全无小事。通过本次培训，食堂工作人员不仅强化防控意识，而且重新认识到自身职责和每个工作环节的正确、规范操作，在接下来的工作中落实细节，保障师幼“舌尖上的安全”。(江苏省海安市曲塘镇顾庄幼儿园 唐蓉蓉)