彝良：小小羊肚菌 蹚出致富新路子

暖阳高照，春风和煦。走进云南省彝良县龙街乡内武村大田坝村民小组，只见田间地头一个个覆盖着遮阳网的大棚整齐排列，里面一簇簇密密麻麻的羊肚菌破土而出，空气中夹杂着羊肚菌独特的香味。

出生于彝良县龙街乡内武村的辛勇，是一名预备党员，也是一名退伍军人。2016年退役后，他曾到贵州毕节学习种植羊肚菌3年，已经基本掌握了种植技术，便想把这个技术带回自己的家乡。羊肚菌被称为“菌中之后”，是久负盛名的食补良品，其市场前景广阔，经济效益十分可观。

2021年10月，辛勇决定回到家乡内武村种植羊肚菌，并成立了彝良县领界商贸有限公司。他拿出自己的积蓄10万余元，开始在村里找适合种植的土地，通过租用农户的10亩土地准备搭建种植基地，开始了羊肚菌试点种植。

“羊肚菌种植对土壤的要求比较高，要有足够的的空气，其次对温度和湿度也有较高的要求，我觉得龙街的气候条件都比较符合羊肚菌的生长，所以我就想回家乡来种植，想通过自己的种植技术帮助我们的乡亲增加收入，把我们的家乡变得更好。”辛勇说道，羊肚菌是非常珍贵的食材，市场上需要的量比较大，只要能种出来就不愁销路。

自辛勇的羊肚菌种植基地开工以来，就一直招聘内武村附近的农户来干活，让他们不用到处找零工，照看家里的同时，也能多一份收入来源。

“我今年54岁了，从基地开工的时候就在这里干活了，每天都跟着十几个工人一起搭建大棚，埋水管、搬运营养包等，每天能有一百多的收入，还能在家照顾老人孩子，我们干活的工人都觉得很满意。”今龙街乡内武村新石桩村民小组的朱明刚说道。

云南地区的羊肚菌因个大，肉嫩，香味浓，蛋白质和氨基酸含量高，深受销售市场的青睐。辛勇基地的羊肚菌最近将大量上市，半个月左右将会全部采摘完。

“虽然今年遭受了低温冰雪，还有最近的高温天气，但目前看来羊肚菌长势都很好，应该收成还不错。”看着地里鲜嫩的羊肚菌，辛勇喜上眉梢。

据辛勇介绍，预计每亩地能采摘400至500市斤左右的羊肚菌，按现在的市场价格每公斤120元左右出售，今年可以收入20万元左右，除去成本，纯利润应该有10万元左右。

“羊肚菌在常温下只能保持3至4天，采摘后必须及时运走，或是马上烘干做成菌干，才便于保存销售。”辛勇说，他已和成都、昆明的销售商联系好了，最近会来基地上门收购。同时，也可供彝良本地的市民来基地现场采摘，给本地餐馆和市民送货上门等方式销售。

通过这次的试点成功，当地的一些农户也想参与种植，辛勇打算成立合作社，指导农户种植技术，扩大种植面积，预计今年种植150亩左右，计划国庆以后开始种植，年前采收，力争将羊肚菌打造成周边优势农产品，带动更多群众增收致富。(彝良县委组织部 杨桦)