和平街道星河幼儿园召开膳食委员会代表会议

中廉在线11月15日讯：为规范幼儿园食堂管理，确保幼儿食品质量和饮食安全，让幼儿园的膳食工作透明化、公开化、科学化，让家长清楚孩子在园的饮食情况，11月13日下午，贵州省沿河县和平街道星河幼儿园召开了膳食委员会代表会议。

会议由田海霞园长主持，会上，保健老师冯露丹针对幼儿园膳食管理工作做了详细介绍，包括食品采购、食品加工、食品留样、餐点发放、食品进出库检验、生活用费公示等，并讲解了一周带量食谱的安排与设计以及食品安全的重要性，保证了幼儿健康成长的营养需求。

会议过程中，家长们畅所欲言，对幼儿园的膳食营养工作表示满意，希望幼儿园能一如既往的继续做好这项工作，把幼儿的伙食做到精细化、多样化、色味化。

最后田海霞园长作了总结发言，她强调幼儿园要充分发挥膳食委员会的膳食监管职能，加强对食品进货入库、清洁卫生、操作过程、菜品质量的管理及安全管理，并邀请膳食委员会成员不定期、不定次数对食堂进行随机督查，对食堂的管理提出宝贵意见，为全园幼儿的健康成长献计献策，从而真正达到幼儿园、家长和社会共同监管幼儿园膳食的管理，共同营造了一个卫生、安全的饮食环境，进一步为幼儿的健康保驾护航。(冯露丹)