不忘食品安全初心 牢记保障健康使命

中廉在线11月1日讯：为贯彻《石阡县教育局关于在“不忘初心牢记使命”主题教育中开展学校食堂及校园周边食品安全问题专项整治的通知》精神，保障学生“舌尖上的安全”。10月31日，在唐校长的带领下，贵州省石阡县龙井民族小学安全工作领导小组成员对学校食堂进行了全方位的安全隐患排查。针对在检查中出现的问题提出了十分具体的整改措施，现总结如下:

一、用电安全

1、个别位置存在线路老化现象，必须及时更换。

2、个别位置线路连接不够专业，且存在裸露的明线，必须由专业人员重新将线路理清进行连接，裸露的明线必须穿管或扣槽。

3、配电箱内有杂物，必须清理干净。

二、消防安全

1、防火设施及应急照明灯要严格按要求配备。

2、按时检查抽油烟机的工作状况，及时清理项棚积油。

三、食品及防疫安全

1、严格控制食材的供应渠道，杜绝“三无”食品，并建立食材供应台帐。

2、肉类食材一定要经过免疫检测，并建立相应台帐。

3、厨具及餐具要做到每餐必消毒。

4、不能使用任何食品添加剂。

5、做好防蛟、蝇、鼠等工作，杜绝传染病。

6、工作人员持健康证上岗，统一着装，注意个人卫生。

关于在检查中发现的问题，要求食堂必须按以上给出的整改要求进行整改。最后唐校长并做了以下三点要求。

1、大家要认清形势，安全责任重于泰山，对于学校在安全问题中提出的任何要求，都要无条件的执行。

2、每个位置的安全工作都要有专人负责，食堂要将责任分工制作成表格上报学校备案;各项规章制度要上墙;工作内容和过程要建立台账;监控录像要存盘。

3、变“认真落实”为“真落实”，要确实把工作做实，不敷行了事。

经过本次的安全隐患排查整治工作，现我校已预防和排除所有的安全隐患，保障学校师生的人身安全和财产安全，确保学校工作的正常运行。(杨勇)