客田镇中心幼儿园开展食堂从业人员卫生知识培训会

中廉在线10月28日讯：为了食堂管理操作科学化，消除一切可能的安全隐患。2019年10月28日贵州省沿河县客田镇中心幼儿园食堂管理员组织食堂从业人员进行了卫生知识培训会。

本次培训内容主要从：食堂从业人员应具备的卫生操作要求、卫生清理、安全使用操作工具等方面进行。

会上强调:

1、食堂工作人员在具体细节上不能马虎大意、要团结一致、共同努力严把食品的质量关;

2、卫生条件不合格的要毫不迟疑的马上整改，对于不确定的，先请示后操作，决不能因为个人的马虎大意导致食品安全的问题发生。

通过此次培训，进一步提高了学校食堂从业人员的卫生安全知识水平，增强了食品安全意识，为确保客田镇中心幼儿园师幼食品安全卫生打下了良好的基础。(肖碧英)