不能因为面子而造成餐饮浪费

年末将至，亲朋好友各种宴请、吃吃喝喝又有增加。根据记者走访，餐饮浪费的浪费现象有所增加。很多餐厅吃完之后，存在很多剩菜，最后都倒进垃圾桶里。

中国社会重感情、要面子，聚餐是联络感情的最直接方式，聚餐中往往超出食用范围的菜量造成浪费，因此餐饮浪费十分巨大。本来，经历宣传和引导，大家都拥有了一定的节约意识，大部分人平日里也注重了“光盘行动”。可是每逢过年过节，宴请亲朋好友之时，节约意识又淡化了许多。

主要原因还是因为面子。请客做东，一看到菜单，不管人数多少，大鱼大肉点了一堆;吃得差不多的时候，即使只有两三个菜见底了，又马上点了几个新菜补上;快到散场了，明明有很多剩菜，却因为面子的原因不打包回家，结果造成多余的浪费，从“盛宴”变成了“剩宴”。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，浪费是可耻的，但是又因为不正确的价值观，为了面子导致浪费，导致了金钱是衡量热情是否的标准，钱少了就是不重视、小气。很多人因为面子的原因搞得铺张浪费，感觉这就是人际交往中的正确做法。其实他们不知道的是，在新时代的中国，以吃来衡量感情和面子早就过时了。相反，少一点铺张浪费，多一些简约实用，体现正确的价值观，才更能体现出一个人的修养和道德。

一个人的面子，亲朋好友的感情，生意伙伴的合作，不单单只是说在饭桌来定义的，在宴请中的铺张浪费反而还会丢掉面子。现在，宴请节约不仅仅是个人的事。餐厅也要担负起社会责任感，主动为客人提供打包服务，以至于不白白浪费，用自己巧妙的方式让顾客不至于抹不开面子。

铺张浪费是对劳动人民最大的不尊重。宴请聚会别搞面子消费，而是注重节约意识，树立正确的人生价值观。（贵州省三穗县文笔街道办事处 黄象辉）