从节约粮食开始，打造“零浪费”生活

“一粥一饭，当思来处不易;半丝半缕，恒念物力维艰”。今年受新冠疫情的影响，国际粮食减产，而我国浪费粮食现象严重。近日，习近平总书记更是对制止餐饮浪费行为作出重要指示，他指出：餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心!要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢”，回顾中国历史，我们可以从中窥探到这其实就是一部勤俭兴邦、奢侈亡国的兴衰更替史。就拿北宋时期来说，从宋太祖赵匡胤的克勤克俭、励精图治到宋徽宗赵佶骄奢淫逸、腐朽堕落，正是“节约则昌,淫佚则亡”的现实表现。“往者不可谏，来者犹可追”，我们要以历史为镜，从小事做起，坚决杜绝“舌尖上的浪费”，形成浪费可耻节约光荣的餐桌新风尚。

从早些年，全国就一直在倡导节约粮食，开展“光盘行动”，2013年11月18日中共中央、国务院更是印发实施了《党政机关厉行节约反对浪费条例》，在全国各地也都掀起了节约粮食的高潮，那么现在重新重点强调了，不是因为粮食不够吃了，而是因为浪费粮食的现象依然严峻。例如个人宴请超量点菜、餐饮行业超额备菜、粮食仓储和运输不规范等都会造成粮食大量浪费。

“集腋成裘、聚沙成塔”，杜绝餐饮浪费，还需要多方合力、多措并举，持续打好节约粮食的保卫战。首先消费者要转变思想，摒弃讲面子、讲排场的陋习，量力点餐，按需购买，建立和形成节约型的消费方式。其次餐饮行业要创新经营模式，在开展“光盘行动”的同时，根据需求控制每日备餐量，并提醒消费者合理点餐、剩菜打包。最后最重要的是粮企和监管部门要改变管理理念，用创新、有效的技术代替传统、低效的方式方法，将科学管理、规范管理贯穿在粮食减损的每一个环节。

“厉行节约，反对浪费”，这不仅仅针对粮食，更针对我们生活中的方方面面，例如纸张、水电等。现在人们的生活质量不断提高，但不论什么时候，在生活中，在工作中，我们都不能忘记历史的警示，无论人们生活水平提到多高，艰苦奋斗、勤俭节约的思想都不能丢，这不仅仅是中华民族一路披荆斩棘、发展壮大的重要保障，更是中华民族伟大复兴、坚毅前行的强大支撑。因此，树立正确的价值观念，发扬艰苦奋斗的优良传统，保持勤俭节约的良好作风，应该成为每个人的自觉行动，让我们从节约粮食开始，从自身做起、从现在做起，打造“零浪费”生活，养成文明健康的生活方式。(南平市建阳区潭城街道兴建社区 姚凌烨)