食堂先行先试杜绝粮食浪费

近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约兴荣的氛围。氛围的形成，习惯的养成，离不开各界、各地、各方、各人的共同努力。而粮食浪费现象，在离我们最近的各单位食堂尤为突显。那么节约粮食，势在必行。

宣传到位，提升干部思想认识。思想是行动的指南，思想的提升离不开广大宣传。思想认识到位了才能在行动上发扬节约粮食、艰苦奋斗的优良传统美德，才能在工作、生活中不折不扣的践行。为此，可通过集中学习节约粮食知识、粘贴宣传标语、使用有“光盘行动”标识餐具、举办节约粮食倡议签约仪式等方法提升用餐干部思想认识。同时在餐桌上张贴反对浪费的文明提示语，用节约光荣、浪费可耻的观念指导实践，用心节约每一粒粮食。

行动跟上，带头践行节约粮食。如果说思想提升是前提，那么行动跟进就是目的。宣传节约粮食，不能只是挂在嘴边，更要牢记于心、践行于日常。只有真正把思想践行于日常行动中，宣传工作才算到位、才算完成了使命。“说一千，道一万，不如践行一小步”。为此，各单位食堂可通过取消自助餐，推出小份菜，安排专人负责打菜，用小个儿勺子、用小碗等方式从行动上给予控制;可通过每天提前统计人数，实行报餐制，有报有吃、未报没吃，做到按用餐人数采购、做餐、配餐，进一步减少浪费;还可通过在接待外来人员时使用公筷、公勺，为打包剩余食品提供便利等方式守护“舌尖上的文明”。

养成习惯，带动周围践行美德。一时、一次节约不叫节约，唯有常记于心、长期践行，把节约的习惯坚持好、培养好、发扬好，把节约的倡议建立好、践行好、监督好，才能永葆传承美德的青春。党政机关干部是节约粮食的先行、先试者，更是厉行节约的引领者。艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，是我们党的优良作风。全市广大党员干部，要带动党政机关全体人员，积极响应、率先行动，发挥示范引领作用。严格执行公务接待制度，贯彻落实各项节约措施，坚决杜绝铺张浪费现象的发生。制定适用机关食堂相关奖惩与行业制度，实行奖、罚并行，鼓励相互监督和举报。干部要带动周围群众、亲人、朋友等群体践行节约美德，争当勤俭节约宣传使者，勇做粮食安全守护者;相关部门要督促餐饮行业落实落细餐饮企业履行社会责任，加强行业自律，主动提醒消费者摒弃“好面子、讲排场”的陋习，理性消费，适量点餐，尽量减少宴席和自助餐的浪费。

“俭，德之共也;侈，恶之大也。”当前，我国正处于决战决胜脱贫攻坚、全面建成小康社会的关键之年，已进入关键阶段。越是关键时期，越要珍惜来之不易的美好生活。“舌尖上的文明”是我们党建成伟大事业的基础保障，更是14亿中国同胞日常温饱之基，这个底线坚守不容有误。总之，我们要汇聚新时代担当作为的硬核力量，以脚踏实地、奋斗拼搏的磅礴力量，勇做杜绝粮食浪费的宣传者、践行者。（林伟东 福建省上杭县溪口镇人民政府）