杜绝舌尖上的浪费 从你我做起

近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心!党的十八大以来，各地区各部门积极贯彻落实习总书记的重要指示精神，大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改善。

但是，我们也看到餐饮浪费的现象仍然存在，总有那么些人不懂粮食的可贵，还在肆意挥霍浪费。比如，现在网络上很火的大胃王吃播秀，很多人并不是真正的大胃王，他们只是在镜头前吃下了大量的食物，然后转身再把食物吐掉，这是一种严重的浪费。之前我还曾看过一期综艺节目，节目中跟拍了厨余垃圾的清运过程，看着屏幕上一桶桶食物被倒进入垃圾车，真可谓是触目惊心。要知道那些被我们肆意倒掉的残羹剩饭，正是别人至死都在渴求得到的一口食粮啊!

在最近的新闻中我们常常会看到，很多国家的人民都处在饥饿的水深火热之中。新冠疫情在全球蔓延，致使部分粮食出口国采取了限制粮食出口的自救措施。而又因为受到蝗灾的影响，全世界粮食产量大幅度下降。在多重原因的影响下，国际粮食价格不断上涨。可是新冠疫情导致的失业人口却在不断增加。这些没有工作、没有收入的人们，要么从垃圾堆里寻找食物，要么铤而走险靠抢劫度日。为了生存，饥饿中的人们只能拼命挣扎，他们顾不上脸面，顾不上死亡的威胁，只为了得到些许可以果腹的食物。结果，整个社会、整个国家都充斥着无尽的暴力和混乱。

出生在中国的我们或许是体会不到这样的艰难的。疫情以来，我们国家就没有动用过中央储备粮。但这并不意味着我们就可以肆意浪费粮食。众所周知，中国用世界7%的耕地，养活了全球将近20%的人口，这是很不容易的。为了让全国人民能吃饱饭，不为吃饭发愁，多年来国家不断加大科研投入，以袁隆平为代表的科学家们辛苦钻研，提高粮食产量。但是好不容易增产出来的粮食却又被浪费了，这是多么可惜的事啊!

记得小时候，父母总不让我剩饭，掉在饭桌上的饭粒要捡起来吃掉，掉到地上的饭粒就捡起来喂鸡。我最先学会的古诗是“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。为了让我知道每一粒米都来之不易，假期里我要跟父母一起下地插秧、追肥、除草、割稻子、晒谷子。曾经起早贪黑，披星戴月，也曾烈日当头，甚至在狂风暴雨中狼狈抢粮，正是经历了辛苦的劳作，才有了饭碗中的这一粒米。

粮食来之不易，扔掉非常可惜。我们要有居安思危的意识。当我们在衣食无忧的富足里，肆无忌惮地倒掉一盘盘饭菜的时候，请记住，饥饿离我们并不遥远。所以，从现在开始，从你我做起，杜绝“舌尖上的浪费”，珍惜每一粒粮食吧!点外卖或吃自助时，不要贪多，也不要剩余，吃多少点多少;请人吃饭时，不要摆阔，也不要炫富，合理点菜，适度消费，吃不完可以“兜着走”;在家吃饭时，不要浪费，也不要糟蹋，准备适量的饭菜就好……只要我们做好生活中的每一件小事，就会有越来越多的粮食被节省下来，舌尖上的美食才不会躺在垃圾桶里哭泣。（福建省龙岩市连城县审计局 罗晓娟）