制止浪费，争做爱惜粮食的践行者

近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，全力营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这句古诗大都耳熟能详，可当下餐桌上的浪费现象却与诗词所要传达的含义背道而驰。有时三五人聚餐，也要大摆筵席，不仅滥觞狂饮，还弄得满桌剩饭剩菜，甚至有些菜根本没人动过筷子;在食堂以及餐馆的泔水桶中，白花花的大米饭和馒头也总是会毫不意外的出现;还有如今被炮火猛攻的大胃王吃播秀，也是通过长期的暴饮暴食，甚至是以假吃、催吐、宣扬量大多吃等方式而导致食物被浪费，种种现象实属令人触目惊心。

据联合国粮农组织最新数据统计显示，世界上70多亿人口中至少还有8亿多人面临饥饿问题，也就是说每9个人当中就有1个人挨饿。因此，我们务必要形成节约光荣、浪费可耻的思想观念，养成节约用餐、按量取食的行为习惯，大力倡导“光盘行动”，为节约粮食出了一份力量。不过显而易见，仅停留于认识层面而没有相应的促进机制，那么就难以取得持续性的效果。对严重的粮食浪费不能空谈认识，还必须落实具有操作性的惩戒与奖励机制。因而，以立法处罚与奖励结合的方式，明确各方责任已成为当务之急，这也是从根本上预防和抵制粮食浪费现象，促进全民节约粮食的必要之举。

“一粥一饭，当思来之不易”，让我们树立“坚决制止餐饮浪费”的理念，弘扬取之有度、食之有益的中国饮食文化和中华民族爱物知恩、尊重劳动、崇尚节俭的传统美德。鼓励每个人积极行动起来，从自我做起，从现在开始，摒弃陋习，厉行节约、反对浪费，努力争做浪费可耻、爱惜粮食的践行者，共同营造良好社会道德新风尚，切实有效推动实现节用裕民、节俭兴国。(福建省南平市顺昌县洋墩乡人民政府 黄晓振)