随着生活水平日益提高,餐饮浪费行为开始愈演愈烈,婚丧嫁娶无不讲排场,做流水席,面子是有了,却丢了千百年传承下来勤俭节约的里子,既伤钱又“害理”,实在是不值得。出现餐饮浪费的场所有许多,酒店聚餐、流水席为重,其中造成餐饮浪费的罪魁祸首当推酒桌文化和面子心态。在酒桌上,三五大汉呼和响应,看似热闹非凡,推杯换盏之间感情迅速升温,但一杯杯下来,剩菜剩饭还有不少,酒酣耳热之时人们也无心打包,就将佳肴随意弃置。另外,婚丧嫁娶摆出的流水席之中的餐饮浪费现象也令人触目惊心,人们往往前几个菜就吃饱了,后续的菜只是动了动筷子并未真吃下多少。这与主家讲排场,好面子的心态是分不开的。
推动厉行节约,反对浪费当刹住公款吃喝的不正之风。党政机关应率先带头,严惩公费吃喝等违规现象,自上而下,让节俭之风从机关走入寻常百姓家。对曝光的案件快查快办,及时消除不良影响。对隐形吃喝浪费行为也决不姑息,坚决同违规吃喝作斗争,先行刹住公款吃喝的歪风再从全社会掀起厉行节约,反对浪费的新风潮。
推动厉行节约,反对浪费当推动全社会共识的形成。通过生动教育,柔性执法等方式在新媒体领域掀起热议,从而扩大宣传阵地,让人们在寓教于乐中接受并践行勤俭节约之风。
推动厉行节约,反对浪费当建立惩罚机制。出台如星级考评、税费优惠等激励政策,鼓励商家在餐前主动规劝,餐后检查剩余情况。针对流水席则需通过狠刹摆酒风气特别旺盛地区的陈俗,提倡新风,必要时予以相应处罚的方式,减少这些地区摆酒的频率,同时倡导光盘与打包,让节俭之风深入人心。
“静以修身,俭以养德”,老一辈传承下来的训导不能忘。要在全社会推动节俭风潮,当需培养人们的公民意识,让德化孕育民众,从而才能更好地推行厉行节约,反对浪费的风气。忆苦思甜,不忘前事后事之师,并且我们还看到世界上有很多人处在饥馑之中,为了不让我们的明天再回到食不果腹的时候,现在就行动起来,重拾勤俭传统,做合格公民。(李国东 福建省龙岩市连城县莲峰镇人民政府)