珍惜粮食 制止浪费 弘扬美德

近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示：餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。坚决制止餐饮浪费行为，在全社会营造浪费可耻，节约为荣的氛围。

作为一个饮食大国，源远流长的饮食文化一直是中国人的骄傲。然而在餐饮业高度发达的今天，食物浪费问题愈发凸显。2019年，全国餐饮收入将超过4.6万亿元，无论是餐饮从业人员还是消费者都应该反思。调研发现，中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%，每天，数以万吨计的食物被从餐桌上丢弃。此外，大型聚会浪费则达38%，而学生盒饭有1/3被扔掉。去年在世界粮食日前夕，国务院新闻办公室发布了《中国的粮食安全》白皮书。白皮书中不仅列举了中国粮食安全成就，同时也提到，要大力开展宣传教育活动，增强爱粮节粮意识，抑制不合理消费需求，减少“餐桌上的浪费”。我们不禁要问一句：“舌尖上的浪费”何时才能休?

“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”。党的十八大以来，从中央出台八项规定、印发《党政机关厉行节约反对浪费条例》，到各地落实各项节约措施，杜绝公款浪费现象，再到开展“光盘行动”等，大力整治浪费之风，各地区各部门“舌尖上的浪费”现象有所改观，特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制，厉行节约、反对浪费逐渐成为全党全社会的共识和行动。

各级纪检监察机关要履行好监督职责，协调引导推动各方形成监督合力，采取有效措施，尤需加强立法，强化监管。特别要在饭店、食堂等重点餐饮领域，规范餐饮行为，惩罚浪费行为。针对婚丧嫁娶大摆筵宴，单位大规模聚餐的现象，限制桌数、限制价格;对奢靡享乐等“四风”问题要盯住不放，该查处的查处，该曝光的曝光，绝不姑息，切实遏制公务支出和公款消费中的各种违纪违规违法现象。

强调节约粮食，不仅是为了夯实粮食安全的基础，还是为了涵养社会主流价值观。传承尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的中华民族传统美德，努力形成文明、科学、健康的餐饮消费新风尚。(土左旗纪委监委 任贝贝)