制止餐饮浪费行为，引导人们回归餐桌理性和文明

“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心!”习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围。

“锄禾日当午，汗滴禾下土,谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”唐代诗人李绅创作的这首《悯农》家喻户晓，老人孩子们都能背的滚瓜烂熟，我们现在适用的人教版小学语文教材也依然用它来教育当代的孩子。所以说，这首唐诗与我们的现实生活并不遥远。勤俭节约是中华民族的优良传统和美德。近些年来，尽管我国粮食生产连年丰收，谷物满仓，但是我们要尊重农民辛勤的劳动成果，从我做起、从小事做起，自觉厉行节约、反对铺张浪费，积极倡导勤俭节约的消费模式和生活方式。

《朱子家训》中有一句至理名言：“一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰。”我们吃的每一顿饭，都是需要很多人的付出、很多资源的消耗得来的。随着我国农业机械化程度不断提高，以前面朝黄土背朝天的时代离我们越来越远，很多人的生活质量和水平越来越高，不必为了吃一顿饱饭而四处奔走，很难切身体会到农民种粮的艰辛和农业收益的微薄。这就使得部分大型餐馆、职工食堂、商务群体、游客群体、中小学生群体和个人消费等成为餐饮浪费的“重灾区”。

“祸兮福之所倚;福兮祸之所伏。”正如习近平总书记所说，“艰苦奋斗、勤俭节约，不仅是我们一路走来、发展壮大的重要保证，也是我们继往开来、再创辉煌的重要保证”。在看到我国经济社会发展取得巨大成绩的同时，我们还应该看到各种自然灾害带来的农业产量不确定性，近期，部分网友发出的“洪水灾害淹没农田里的农作物”“农民的水果被冰雹袭击烂在地里”等视频也给我们敲响了警钟，这反映出全球气候变化给农业生产带来了许多不确定因素。因此我们时刻保持忧患意识，守好勤俭节约这道思想防线，尤其是对粮食安全始终要有危机意识，深入推进制止餐饮浪费工作，引导全社会形成节约习惯。

“舌尖上的浪费”不仅花费金钱、耗费精力，也侵蚀人的精神世界。2013年1月，习近平总书记就作出重要批示，要求“加大宣传引导力度，大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风”。各级党政机关和广大党员、干部要坚决贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，认真践行社会主义核心价值观，带头厉行节约、反对浪费，把节约贯穿食堂就餐、公务活动用餐、外出就餐聚会等各个方面，以良好的作风引领社会风尚,努力营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

“艰难困苦、玉汝于成”。党的十八大以来，各地区各部门贯彻落实习近平重要指示精神，采取出台相关文件、开展“光盘行动”等措施，大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改观。同时，一些地方餐饮浪费现象仍然存在。如：近日，各大直播视频平台纷纷禁止吃播内容浪费粮食，曾经的“大胃王”吃播逐步淡出了人们的视野，曾经的网红藏地九哥、雪茸堂视频全线下架……，这反映出当前社会中暗藏着各种浪费及误导消费等等问题。我们要强化监管，净化网络环境，加强宣传教育，制定实施更有力的举措，引导带动全社会回归餐桌理性和文明。(张洪 青海省海北藏族自治州委组织部)