让“戒奢以俭”蔚然成风

党的十八大以来，在党中央的大力倡导和有力推动下，“光盘行动”广泛开展，“舌尖上的浪费”现象有所改观。同时，也应清醒看到，一些地方餐饮浪费现象仍然存在，“舌尖上的浪费”有反弹回潮的苗头。习总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心!

唐代诗人李绅的“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”;李商隐的“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。”;朱子的“一粥一饭，当思来处不易;半丝半缕，恒念物力维艰。”……自古以来，节约始终是中华民族的传统美德。古老的中华民族，节约理念深入人心，节约之风代代相传。

但一些地方仍然存在餐饮浪费现象，一些人在餐饮消费中片面追求“上档次”，用餐往往“只点贵的，不选对的”;在婚丧嫁娶等聚餐活动中，“点得多、吃得少”依然大量存在;在一些大胃王吃播秀上，食物浪费现象令人痛心……2018年中科院数据显示，中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%，大型聚会浪费达38%，学生盒饭有1/3被扔掉。这些数字触目惊心，警示我们勤俭节约，反对浪费。

勤俭节约，反对浪费，首先要全社会形成绿色生活方式，确立节约意识，倡导节约文明。从推动“光盘行动”到推广节能、节水、减排技术，从使用绿色环保家具、建材到倡导绿色低碳出行，形成节约适度、绿色低碳、文明健康的生活方式和消费模式，是杜绝浪费现象的治本之策。“俭，德之共也;侈，恶之大也。”现在，生活水平逐步提高，但勤俭节约是我们的传家宝，什么时候都不能丢掉。节约，体现的是一种“居安思危,戒奢以俭”的忧患意识，是为子孙后代造福的未雨绸缪之举。

勤俭节约，反对浪费，其次要党员干部做好表率作用。群众看党员，党员看干部。党员干部的一言一行，对社会行为规范具有一定的引领示范作用。制止餐饮浪费行为，厉行勤俭节约，党员干部更应发挥好模范带头作用。一是思想上崇尚简朴，自觉从思想上绷紧“过紧日子”这根弦，把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行;二是行动上做好示范，从自身做起，从小事做起，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，以自身的示范行动带动更多人践行厉行节约、反对浪费的新风尚;三是生活中大力宣传，为了唤起人们的节俭意识、培养节约习惯、掌握节约知识，作为一名党员干部，要大力宣传和弘扬勤俭节约美德，以此让整个社会形成“人人节约，处处节约，事事节约”的社会氛围。

勤俭节约，反对浪费，最后要完善相关法律，建立长效机制，做好打持久战的准备。“木受绳则直，金就砺则利”，完善的法律制度是遏制浪费现象的有力保障。要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。明确职能部门、餐饮经营者、消费者等各方的责任，制定出易于操作的监督措施和处罚标准，并着眼于构建事前防范、事中监督、事后惩罚并重的制度机制，积极向浪费行为亮法治之剑。

由俭入奢易，由奢入俭难。在全社会行勤俭节约之风，面对决战脱贫攻坚、决胜全面小康的艰巨任务，面对前所未有的各种风险挑战，需要我们每个人把艰苦奋斗、勤俭节约付诸实践、见诸行动，更需要持之以恒、久久为功，让“克勤克俭”“戒奢以俭”的价值理念真正深入人心、蔚然成风。(福建省宁德市寿宁县坑底乡党委 金旭辉)