杜绝餐饮浪费，从我做起

“一粥一饭，当思来处不易;半丝半缕，恒念物力维艰。”厉行节约，反对浪费，是中华民族几千年的优良传统。习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，指出要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为，强调要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心!”在习近平的总体指导下，各方力量强势动员，在组织内外部加强相关餐饮节约方面的知识教育力度，在思想上、行为上、制度上都力求统一做法标准，尽管今年的疫情让全面推进小康社会的进程受到了阻碍，但是各部门各阶级都应当坚持习总书记的高度政治要求，做到吃多少点多少，不浪费广大人民群众的劳动成果。

在思想上，要增强厉行节约的自觉性。自觉遵守国家《廉政准则》，充分认识到厉行节约、反对铺张的重要性，牢固树立过紧日子的理念。据相关数据显示：城市餐饮业人均浪费量为96克/餐，浪费率为11.3%;大型聚会浪费率达38%;学生盒饭有1/3被扔掉;4个城市游客人均食物浪费量为每餐每人103克，明显高于当地居民食物浪费量的每餐每人88克。针对如此严重的浪费现象，党员干部更要带头反对铺张浪费、厉行节约。加强既严以律已，又加强对亲属和身边工作人员的教育和约束。

在行为上，要严格执行有关规定严守纪律。要把厉行勤俭节约、反对铺张浪费同贯彻中央“八条规定”紧密结合，认真查摆问题，完善整改措施，科学严谨办事严格节约，反对浪费。习近平同志指出：“我们的财力是不断增加了，但决不能大手大脚糟蹋浪费!”习近平总书记要求“各级领导干部要以身作则、率先垂范，说到的就要做到，承诺的就要兑现，中央政治局同志从我本人做起。”世界自然基金会中国首席代表卢思聘在谈及食物浪费对环境的影响时说，全球现有农业生产使用了70%的淡水资源、33%的土地和30%的能源，排放了20%的温室气体。我们用这样的环境代价生产出来的食物本身的浪费，更意味着生产中这些食物所投入的水、土地、能源以及其他生产资料的无效消耗，以及由此导致的环境污染和温室气体的大量排放。针对如此现象，党员干部更应该警钟长鸣，力戒享乐主义、奢靡之风，把贯彻落实习近平总书记关于制止餐桌浪费及厉行节约的重要指示精神，严格执行有关规定严守纪律，以身作则推动一个家庭、一个单位反对浪费的潮流，从而推动在全社会形成厉行节约的良好风气。

在制度上，要落实法律法规建立长效机制。近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，他强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。节约粮食是我们每个公民应尽的义务，而不是说你的生活好了，你浪费得起就可以浪费，浪费是一种可耻得行为，只要存有节约的意识，其实做起来很简单：吃饭时吃多少或盛多少，不仍剩饭菜;在餐馆用餐时点菜要适量，而不应该摆阔气，乱点一通。

厉行节约、反对浪费是一个民族基本的现代文明素养，但只有把节约变成具体行动，才能标注社会文明的新刻度;只有让节约成为一种社会风尚，才能续写民族美德的新篇章。(福建省南平市建阳区崇雒乡人民政府 蒋世宇)