厉行节约，杜绝“舌尖上的浪费”

近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，对深入推进制止餐饮浪费工作提出明确要求。总书记的重要指示，表明了党中央厉行勤俭节约、反对铺张浪费的鲜明态度和坚定决心，体现了党中央高度重视粮食安全、深切关心群众生活的人民情怀。

倡导节约，做好文明餐饮的领头兵。餐饮行业工作者要将厉行节约、减少餐桌浪费作为餐饮业常态化发展的基本准则与重要任务，把制止餐饮浪费纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，减少厨余垃圾，杜绝食材原材料采购、加工过程中的浪费，积极打造节约型餐饮。餐饮业要合理设计宴席菜单、菜品数量和分量，推广分餐制，自助取餐。在全面推广公筷公勺的同时，主动提供小份菜、半份菜，主动提供环保餐盒，引导消费者主动打包，将制止餐饮浪费行为作为餐饮业常态化工作。

倡导文明，做好光盘行动的推动者。都说“舌尖上的中国”天下美味尽可囊括，但在这闪耀的光环之下，“舌尖上的浪费”也悄然滋长。现如今大多数的消费者在外面就餐时，特别是在现在自助餐泛滥的市场，始终秉持着“饿的扶墙进，撑的扶墙出”的思想，殊不知这样要浪费多少的粮食。作为一个新时代的新青年，我们要牢固树立“浪费可耻、节约为荣”的消费理念，摒弃好面子、讲排场、铺张浪费的陋习。持续开展文明餐桌行动，严格规范使用“公筷公勺”，大力推进“光盘行动”。我们就餐时应当点餐适量，剩菜要打包，以节约为荣、浪费为耻，培养节约、卫生、文明用餐习惯，让“珍惜食品、剩余打包、杜绝浪费”的消费观念深入人心。

倡导自律，做好节约粮食的践行者。“一粥一饭，当思来之不易。”节约意识的树立，节约美德的养成，绝非一朝一夕之功，必须持之以恒、久久为功。要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。广大党员领导干部要以身作则、以上率下，发扬艰苦奋斗的优良传统，保持勤俭节约的良好作风，坚持从小事做起、从自身做起、从现在做起，带头抵制“舌尖上的浪费”，带头反对奢靡之风，带头摒弃盲目攀比，带动形成厉行节约、反对浪费的良好风尚。正如习近平总书记指出的：“尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。”既毫不放松抓好粮食生产，又把厉行节约、反对浪费贯穿流通消费等全过程，才能真正保障好粮食安全，实现节用裕民、节俭兴国。

“俭节则昌，淫佚则亡。”作为当代新青年，让我们从自我做起，从现在做起，发扬中华民族艰苦奋斗、勤俭节约的传统美德，为城市文明，国家兴旺贡献自己的力量!(福建省南平市将口镇人民政府 林至宇)