拒绝“舌尖上的浪费”

“一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰。”餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心。粮食是血汗换来的，浪费粮食是最大的犯罪。尽管我国粮食生产取得连年丰收的成果，但对粮食安全还是始终要有危机意识，当前我国餐饮粮食浪费现象严重且普遍，耕地撂荒、耕地被占用的现象仍然不断，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。粮食安全管护已刻不容缓，必须行动起来，拒绝“舌尖上的浪费”。

加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。习近平总书记一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为。2013年1月，习近平就作出重要指示，要求厉行节约、反对浪费。节约粮食，避免浪费，应呼吁全民参与。但仅仅停留在呼吁阶段是无法解决根本问题的。对于杜绝餐饮粮食浪费以及节粮减损等问题，应加强法规建设。以法律的强制性特性保障粮食安全底线。坚决贯彻落实习总书记重要指示精神，在思想上高度重视粮食浪费的危害性、在行动上采取更有力举措、在落实上下大力气。以立法建立刚性约束，建立长效机制，督促习惯于浪费食物者改正，制止餐饮浪费行为。党的十八大以来，各地区各部门贯彻落实习近平重要指示精神，采取出台相关文件、开展“光盘行动”等措施，大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改观，特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。

加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。如今的社会，网络化发展给人带来了色彩缤纷的视觉冲击和应接不暇的网红文化。其中吃播们狼吞虎咽地大吃大喝，甚至吃下数人份的食物，有些主播甚至使用催吐的方式达到吃下更多食物;饭店餐桌上摆份，逞强，显富，夸张点大菜的显现屡见不鲜。当前我们社会相关文化还比较缺失，尤其是在教育和宣传上，要进一步树立勤俭节约的观念。宣传部门要充分利用新时代文明实践中心、微博、微信公众号等宣传载体，加大反对食品浪费宣传报道力度，弘扬先进典型，曝光浪费现象。群众组织要面向大众开展有针对性的宣传教育活动，组织一批志愿者进机关、进企业、进校园、进酒店等开展文明就餐志愿活动，促进全社会养成节约习惯。同时，纪检监察机关要履行好监督职责，协调引导推动各方形成监督合力，对餐饮浪费等享乐、奢靡等“四风”问题要盯住不放，该查处的查处，该曝光的曝光。

居安思危，确保国家粮食安全是一个永恒的话题。越是丰收越不能忽视粮食的极端重要性，要时刻绷紧粮食安全这根弦。把中国人的饭碗牢牢端在自己手里，需要有关部门齐心协力，需要亿万农民辛勤耕耘，同样需要你我他每一个人勤俭持家，珍惜一箪食、一瓢饮。(南平市建阳区水吉镇党群工作者 张荣华)