让“光盘”引领社会文明新风尚

米粒虽小，尤见礼义廉耻，节俭事微，可助兴国安邦。近日习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，指出：“餐饮浪费现象，触目惊心，令人痛心!”指出要加强立法，强化监管，采取有效措施，坚决制止餐饮浪费行为，强调要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全党全社会营造浪费可耻、节约光荣，让“光盘行动”引领社会社会新风尚。

念好“节约经”，杜绝舌尖上的浪费。古人云：“天育物有时，地生财有限，而人之欲无极”道出了粮食生产的极为不易，因此人要克制自己的欲望，不要滥用自然界的资源。近年来我国粮食连年丰收，但粮食供需仍旧处于紧平衡状态。特别是今年突如袭来的新冠肺炎疫情、印度及周边国家的蝗灾……使众多国家遭遇粮食危机，我国的粮食安全保障也受到一定程度的冲击。对于14亿人口的中国而言,厉行节约、反对浪费,不仅关系到对社会资源的重视,更意味着对他人劳动的尊重,古人就懂得“粒粒皆辛苦”的道理,我们今人更不能浪费粮食,糟蹋社会资源。虽然我国粮食库存充足，但仍须念好“节约经”。针对剩饭剩菜行为，除宣传教育，更重要的是建立健全鼓励节约、整治浪费的制度。通过政府部门宣传教育、提倡监督、媒体曝光等多措并举，逐渐改变就餐不文明的现象。特别要运用“剩饭剩菜打包有奖”等激励机制，培养市民良好的饮食习惯，使节约粮食成为每个公民的自觉行为。

算好“明白账”，切记盲目暴饮暴食。古人说：“食有节，滥用而戕贼之，亦足以促寿”。意思说告诫我们后人，饮食有度，如果滥用也会折寿。当今随着我国的物质水平不断提高，过度暴饮暴食导致肥胖率呈现连年上升的趋势，不仅失了“面子”，还失了“底子”，失去漂亮的体型的同时也失去了健康。特别是在日常聚会、朋友小酌、以及应酬活动中，主人为了体现盛情好客的心态，往往以菜数衡量盛情，将“剩”宴等同于盛宴。一餐下来不仅造成客人暴饮暴食“受罪”，而且让主人的“腰包”破费。算好请客的“明白账”要做吃的舒心上下功夫，既要让客人吃了舒心，又要让客人健康精致。

打好“小算盘”，科学膳食按需就餐。古人曰：“对饮食，勿挑择，食适可，勿过则。”日常饮食要注意打好营养均衡“小算盘”，科学膳食按需就餐，多吃蔬菜水果，不要挑食，不可以偏食，一箪食，一瓢饮，三餐常吃八分饱，避免过量，以免增加身体的负担，危害健康。

念好“节约经”、算好“明白账”、打好“小算盘”。厉行节约，只有让“光盘”引领社会文明新风尚，才能更好的让节约之风在全社会成为自觉践行。（陈传美 福建省南平市建阳区潭城街道）