做“小气”人，让节约成为新时尚

以往，逢年过节，免不了走亲访友，吃饭就成了一个很重要的事情。作为主人家，为了表示对客人的尊重和热情，往往会准备一大桌的菜，而这一大桌子的菜最终不是成为令人头痛的隔餐、隔夜的剩菜，就是“哐当”一声成为了厨余垃圾，造成一定程度的浪费。而现在，越来越多的人选择分量刚刚好的菜品来待客，这个看似变“小气”的选择，其实是社会文明进步的一个缩影。

“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这是唐代李绅的《悯农》诗二首其一。这首诗，在我们儿时上学的时候都学过，那时候年纪小，对诗句的理解也不深，就是单纯觉得不能浪费粮食，浪费粮食是不对的，但是随着逐渐长大，学习的积累和阅历的增长，对这首诗背后体现的稼穑艰难理解越来越深。水稻之父袁隆平曾说：“我们国家人口这么多，耕地又这么少，人均耕地这么少，好不容易国家投入很大，每年都增加科技投入，我们辛辛苦苦地钻研来提高(产量)，我们的水稻产量，每亩提高10斤、5斤都是很难的，提高了单产之后呢，浪费了。”你在倒掉的那一碗碗饭菜时候，会想到这些是科研人员日夜辛苦研究的成果么?

一饱之需，何必八珍九鼎?三餐之盘，定要一干二净。近年来，“互联网+餐饮”快速发展，外卖、“吃播”等新业态不仅带动了餐饮销售，也更好地满足了消费者需求。然而，过量点餐等现象，也导致了较为突出的网络餐饮浪费。以往外卖平台频频推出的满减活动，这些活动就成了“被动浪费”的推手，明明点一份食物就足够的情况下，为了凑足满减额度硬是多点好几份，造成了大量的浪费。现在，为了拒绝“舌尖上的浪费”，各大外卖平台积极响应国家号召，根据客户需求推广半份餐、提醒合理点餐、推出多口味套餐，外卖餐饮也开始了“瘦身”运动。线下商户也不甘示弱纷纷推出半份系列餐品，让就餐的客人体会到虽然分量少了但是选择多了，菜品种类更加丰富了，文明就餐的氛围也逐渐浓厚了。直播平台也纷纷出手，关停不健康的直播账号，采取相关措施，倡导节约健康的网络饮食文化。

“光盘行动”不是一阵风，不是不让吃饱吃好，不是抑制正常的消费，不是让大家过回苦日子，而是为了培养更加科学合理的消费观念和生活习惯。促进文明社会的发展，厉行节约、反对浪费是我们每个人的责任，让我们一起当个“小气”人，让节约成为新时尚。(福建省龙岩市上杭县官庄畲族乡人民政府 蓝杨睿)